Blå Ost T-Bone Steaks Recept

Det handlar bara om kombinationen av en saftig biff och god blå ost. Det här enkla receptet är ett utmärkt sätt att klä upp ett t-ben.

Vad du behöver

• 4 T-benbiffar, cirka 1 tum tjock
• 2 stora söta lökar, som Vidalia, hackat
• 1/2 kopp / 120 ml osaltat smör
• 3 matskedar / 45 ml torrt rött vin
• 2 matskedar / 30 ml vegetabilisk olja
• 3 ounce / 85 g Maytag blåost, smulad
• 1 matsked / 15 ml havssalt
• 2 teskedar / 10 ml grov mark svartpeppar

Hur man gör det

Stänk stek med salt och peppar och låt dem sitta vid rumstemperatur i 30 minuter. Sauté lök i smör och olja över en medium låg värme tills de är mjuka och börjar brinna. Vrid värmen upp till medelhög och tillsätt rött vin. Koka tills det mesta av vätskan har avdunstat. Avlägsna från värme. Förvärm grillen. Grill biffar i ca 5 till 6 minuter per sida eller tills de når önskad doneness.

Ta bort från grill och topp med ost och lök.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!