BLT-Macaroni-salladsrecept med bacon

Denna läckra makaronsalad är den perfekta kombinationen av smaker för BLT-älskare.

Massor av smulad bacon ger salladens utmärkt rökig smak, medan färska tomater och sallad ger färg och konsistens, vilket gör det till en fantastisk sallad som serverar med någon sommarmåltid. Använd makaroner eller liknande pasta, såsom mini penne eller rotini eller ditalini.

Vad du behöver

- 9 -> 10 skivor bacon (tjockt skivad)

• svartpeppar till smak
• 8 uns makaroner (ca 2 koppar torr)
• 2 hårdkokta ägg (grovhackad )
• 1 liten rödlök (finhackad)
• 2 revben selleri (tärning)
• 1 msk persilja (färskhakad)
• 2/3 kopp majonnäs (eller smaka)
• 1 1 / 2 matskedar citronsaft
• 1 streck vitlökspulver
• salt till smak
• 2 tomater (skivad)
• Garnera: salladsblad eller strimlad sallad

Hur man gör det

Värm ugnen till 375 F. Lina ett stort rimmat bakplåt med folie och placera ett stativ i pannan.

1. Placera bacon på stativet i den färdiga panelen. Stänk bacon lätt med peppar och baka i ca 25 minuter, eller tills det är brunt och skarpt. Avsätta.
2. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm i en kolv och skölj under kallt vatten; avsätta.
3. Dice eller smula den kokta bacon och lägg till en stor skål tillsammans med hackade ägg, lök, selleri och persilja.

Lägg pastaen och kasta för att kombinera ingredienser.

1. Lägg till majonnäs, citronsaft och vitlökspulver. Tillsätt salt och nymalt svartpeppar till smak.
2. Blanda väl, tillsätt mer majonnäs, om så önskas.
3. På salladsplattor, ordna salladsblad eller strimlad sallat och några skivor färsk tomat. Torka över sallad och tomater med ca 1/2 till 1 kopp makaronsalat.