Bästa recepten med hjälp av vänta hårdkokta ägg

Diana Rattray

Letar du efter några idéer för dina kvarvarande påskägg? Deviled ägg, smörgåsar och äggsalater är utmärkta val, men hårdkokta ägg gör också en god och näringsrik ingrediens eller topping för de flesta grönsaker och många grytor och sallader.

Rör om dem till en potatis- eller pastasallad eller lägg till en grytsgrädsås. Lägg till hackade ägg till croquettes eller tonfisk sallad, eller saker tomater med din favorit ägg sallad.

• 01 av 16

  Hur man gör perfekta hårdkokta ägg

  

  Bildet Pantry / Alloy / Getty Images

  Att göra hårdkokta ägg verkar ganska enkelt, men mindre misstag kan ge obehagliga resultat. Så här gör du det perfekta, kokta ägget.

  Även om det finns några andra sätt att laga ägg i skalet är detta det vanligaste, och det är snabbt och enkelt. Beroende på hur fast du gillar dina ägg kanske du vill justera tiden flera minuter antingen. Om du gillar att ägget har lite fukt i äggulan, subtrahera 2 till 4 minuter från tiden. Om du gillar dem väldigt torra och … MER fast, lägg till en minut eller två.

  Ordna ägget i ett enda lager i en mellanskål. Tillsätt kallt vatten; vattnet ska vara ungefär en tum över äggen. Täck pannan.

  Placera pannan över hög värme och koka upp.

  Ta bort pannan från värmen (lyft inte locket) och låt ägget stå, täckt, i 17 minuter för stora ägg, eller ca 19 minuter för extra stor.

  Överför äggen till en skål med isvatten tills de är coola nog att hantera. De färskaste äggen kan vara svåra att skalla, men jag har lycka till att peeling dem nästan omedelbart efter att ha satt dem i isvattnet. Håll bara dunking dem som du skalar eller skalla dem under rinnande vatten.

  Om du inte serverar äggen direkt, förvara dem i kylskåpet i upp till 1 vecka.

  Här är några favoritrecept som använder hårdkokta ägg, inklusive sallader, deviled ägg, grönsaksrätter och mycket mer.

• 02 av 16 Södra stil Deviled ägg

  

  Diana Rattray

  Den hemliga ingrediensen i dessa sydliga deviled ägg är den söta äteläsen. Torka av dem med en skiva pimiento eller smäll bara med paprika.
• 03 av 16 Classic Scotch Eggs

  

  Mintbilder / Getty Images

  Dessa skottiga ägg är mycket roliga att göra, och de är underbara med den krämiga Dijon-såsen. Eller servera dem tillsammans med en helkorns senap.
• 04 av 16 Creamed Peas With Eggs

  

  Diana Rattray

  Detta är en läcker sidrätter och ett bra exempel på hur hårdkokta ägg kan användas med grönsaker. Asparges är en annan grönsak som går bra med en äggsås.

  Fortsätt till 5 av 16 nedan.
• 05 av 16 Deviled Eggs With Tuna

  

  Diana Rattray

  Tonfisk är en oväntad ingrediens i dessa läckra deviled ägg. Garnera ägg med bitar av cornichon eller dillpipa.

• 06 av 16 Varmt Tonfisk och Äggsalladrullar

  

  Diana Rattray

  Dessa smörgåsar är gjorda med varmvadsrullar eller hamburgerbröd. De är inslagna i folie och bakade tills de är heta. Den unika fyllningen är en kombination av tonfisk och äggsallad med skivade pimiento fyllda oliver. De är riktigt bra!

• 07 av 16 Aspargesgryta med ost

  

  Diana Rattray

  Denna enkla aspargesgryta innehåller hårdkokta ägg och cheddarost. Den är gjord med en kondenserad soppsås. Om du inte bryr dig om kondenserade soppor, använd en kryddad vit sås.

• 08 av 16 Nicoise-stil Tonfisksalladrecept med Dijon-dressing

  

  Diana Rattray

  Denna klassiska sallad är gjord med färsk seared tonfisk, hårdkokta ägg, gröna bönor och potatis. Dion senap dressing ger allt tillsammans.

  Fortsätt till 9 av 16 nedan.
• 09 av 16 Asparges med krämsås

  

  Diana Rattray

  Detta är ett enkelt, gott recept och det blir ännu bättre med vissa skivade hårdkokta ägg och remsor av skinka.

• 10 av 16 Easy Green Beansalad med hårda kokta ägg

  

  Lättgrön bönsallad. Diana Rattray

  Denna sallad är super lätt. Frysta kokta gröna bönor kombineras med hårdkokta ägg och salladgrönsaker. Tomatjuice dressing är en snap att göra.

• 11 av 16 Enkel äggsalad

  

  Diana Rattray

  Detta är en basal äggsallad med vissa selleri och valfri grönlök. Det är en bra smörgås fyllning, eller du kanske vill servera det på salladsbladen.

• 12 av 16 Dilly Deviled Eggs

  

  Diana Rattray

  Finhackad dillpipa och dillgräs lägger stor smak till dessa läckra deviled ägg.

  Fortsätt till 13 av 16 nedan.
• 13 av 16 Southern Ham Salad

  

  Diana Rattray

  Det hackade kokta ägget i denna skinksalad lägger till smak och konsistens. Det är också ett bra sätt att använda kvarvarande semester skinka.

• 14 av 16 Kylling sallad i södra stil

  

  Diana Rattray

  Detta är en sydlig kyckling sallad gjord med hårdkokta ägg, selleri och nötköttrelish. Jag använder dill pickle relish. Använd söt njutning om du föredrar det.

• 15 av 16 Tonfiskgryta med makaroner

  

  Lauri Patterson / E + / Getty Images

  Denna lätt tonfisk och nudelgryta innehåller hårdkokta ägg och grönsaker.

• 16 av 16 Hett Turkiet Gryta

  

  Diana Rattray

  Detta kvarvarande kalkonrecept är en varm sallad gjord med hårdkokta ägg och en potatischip eller brödsmulning. Använd kyckling eller tonfisk i denna sallad om du vill.