Basicp Fried Onion Rings Recept With Beer Batter

Dessa djupa stekt lökringar är belagda med en ölbygel och stekt till perfektion. Gör smeten 3 timmar innan du planerar att laga mat för bästa möjliga resultat. Jag använder alltid stora söta lökar för lökringar.

När friteringen hålls, behåll partierna små så att oljan snabbt kommer tillbaka till temperaturen. Håll partierna varm i ugnen medan du stekar resterande lökringar.

Servera lökringar med en kryddig chili majonnäs eller remouladesås.

Receptet delades på vårt forum av Liz.

Vad du behöver

• 1 1/2 kopp mjöl
• 1 1/2 kopp öl, rumstemperatur
• salt, smaka
• nybakad svartpeppar
• 3 gullök ( mycket stor)
• 3 koppar vegetabilisk olja (för fritering)

Hur man gör det

1. Kombinera mjöl och öl i en stor skål och vispa tills den är ordentligt blandad och jämn. Täck skålen och låt smeten sitta vid rumstemperatur i 3 timmar.
2. Skär löken i 1/4 tum tjocka skivor och separera sedan i ringar.
3. Värm ugnen till 200 F.
4. Värm oljan till 370 ° F i en djup, tung kastrull. Torka några lökskivor i smeten med hjälp av metalltångar. Lägg sedan noggrant på dem med det heta fettet.

1. Smaka lökringarna i ca 2 minuter, vrid dem en eller två gånger tills de är en likformig, delikat gyllene färg.
2. Tappa lökringarna på en pappershandduksfodrad pan och överför dem sedan till den förvärmda ugnen för att hålla varma medan du gör efterföljande partier.
3. Repetera med resterande lökringar.

Tips och variationer

• För kryddig smak, sätt ca 1 tesked Cajun krydda eller en flaska cayennepeppar.

Du kan också gilla

Krispiga stekt lökringar med majsmjöl och kärnmjölk

Balsamisk lökjuice

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!