5 Efterrättroulatrecept - Top Swiss Roll Recipes

En roulad är ett franskt ord för något som rullas och kan referera till en söt efterrätt gjord med svamptårta och fylld med vispad grädde, konditorivaror, ganache och ibland frukt. Dessa efterrättroulader kallas också schweiziska rullar. Kakan sägs ha sitt ursprung i Centraleuropa, inte Schweiz, så namnets ursprung är oklart. En smaklig roulad å andra sidan hänvisar till en tunn kött, fjäderfä eller fisk som sprids med fyllning och sedan rullas upp, bundet och … MER kokt. Denna lista är ett urval av östeuropeiska efterrättroulatrecept.

• 01 av 05 Hungarian Raspberry-Cream Roulade Recept - Malna Piskotatekercs

  

  Brett Stevens / Getty Images

  Använd ungersk svamptårta som bas för denna rosmadron med hallon. Den kan tillverkas med hela bär - hallon, små vilda jordgubbar, blåbär, björnbär, boysenberries, krusbär. Större frukter som kräver skärning rekommenderas inte eftersom juicerna de utsöndrar gör fyllningen soppa.
• 02 av 05

  Polskt Blueberry Roulade Recept - Rolada Z Jagodami

  

  Barbara Rolek licensierad till About. com, Inc.

  Detta recept på polsk blåbärroulad eller Rolada z Jagodami är gjord med en lätt svampkaka fylld med söt piskad grädde och färska blåbär, även om alla bär kan användas. Det här receptets skönhet är att ägget inte behöver separeras, och äggvita behöver inte piskas separat, som med de flesta svamp recept, vilket gör det snabbt och enkelt.
• 03 av 05

  Polska jordgubbsruladrecept - Rolada z Truskawkami

  

  © Tabula Böcker, används med tillstånd.

  Detta recept på polsk jordgubbsroulad, eller Rolada z Truskawkami, är anpassad från Beata Zatorskas och Simon Target's (Tabula Books, 2011).

• 04 av 05 Kosher Cheese Roulade Recept

  

  Mesorah Publications, Ltd., används med tillstånd.

  Detta recept på kosherostroulat är från Leah Schapira.

  Fortsätt till 5 av 5 nedan.
• 05 av 05 Nötvamproulatrecept - Passar till Påske

  

  Alexandra Grablewski / Fotbibliotek / Getty Images

  Denna nötter-svamproulad passar till Påsk eftersom den är glutenfri. Eftersom konditorisocker inte anses vara kosher för påsk, har jag tagit med instruktioner om hur man gör sig själv för frosten.