5 Läckra polska Thanksgiving Recept

Thanksgiving firas inte i Östeuropa som Nordamerikaner gör (Kanada firar också men den andra måndagen i oktober), men många av samma livsmedel som vanligtvis är associerade med denna semester, runt av östeuropeiska

De flesta östeuropeiska länder har inte någon typ av skördefestival eller "tackar för spannmålen", men inte en middag som är centrerad kring indianer och pilgrimer. Det stavas olika Obzhynky på ukrainska, Obzhinki på ryska, Dożynki … MER på polska, Prachystaya på vitryska, Dožínky på tjeckiska och så vidare. Judar har höstens högtid eller sukkot och shavuot som är skördefestivaler och ett tillfälle att tacka för rikliga välsignelser och Torahs mottagande.

Skaka saker lite och prova ett av dessa östeuropeiska recept på din Thanksgiving fest i år!

• 01 av 05 Easy Pan-Roasted Filet of Duck Recept

  

  Bränd Duck Bröst. © 2009 Barbara Rolek licensierad till About. com, Inc. Receptet på pan-rostad filet av ankbröst är snabb och lätt, och utsökt när serveras med en honung-brun sockersås. Östeuropéer älskar kalkon och hela rostade fåglar, men det här är en bra förändring i takt och finns på många av de exklusiva restaurangerna i Polen.
• 02 av 05 Rutabaga-Potatis Mash Recept - Polsk Användning Z Ziemniak

  

  Mashed Rutabagas och Potatis. © Diane Miller / Getty Images Rutabagas och potatis är två favoritgrönsaker bland polerna eftersom de övervintrar så bra och vintrarna kan vara mycket hårda i Polen. Här kokas de i kycklinglager och mashas med så mycket smör som din kost tillåter.
• 03 av 05 Röda grönsaker Recept - Ryska Ragu iz Ovoshej

  

  Thorsten Suedfels / Getty Images Röda grönsaker innehåller potatis, lök, vitlök, morötter och betor. Deras inte så glamorösa, men lika läckra, kusiner inkluderar rovor, rutabagor, persilja och knölhake (sellerirot), och de dyker upp på de flesta östeuropeiska bord på senhöst och vinter.
• 04 av 05 Creamed Pumpkin Recept - Polska Dynia w Smietanie

  

  Creamed Pumpkin. © Tara Fisher för "The Viennese Kitchen"

  Denna gräddiga sidrätter kombinerar pumpa, lök, gräddfil och dill. Det är inte något du ser varje dag. Polska pumpor är naturligtvis väldigt söta. Om din är på den intetsägande sidan, tillsätt lite socker för att lysa upp smaken.
  Gå till nästa sida för bröd och dessertrecept.

  Fortsätt till 5 av 5 nedan.
• 05 av 05 Potatisbrödrecept - Polsk Okregly Chleb Kartoflany

  

  Foto av Polsk Potatisbröd - Okregly Chleb Kartoflany. © 2008 Barbara Rolek licensierad till About.com, Inc. Polska potatisbröd är tillräckligt stark för att rymma smörgåsar av kvarvarande kalkon och tranbärsås utan att falla ihop. Och dess smak kommer inte att konkurrera med köttet som rågbröd skulle.