10 Enkla grekiska matrecept Alla kan laga mat

Kom igång med grekiskt mat

Grekiska kan bara vara en av de roligaste typerna av mat att laga mat. Den är fylld med smak, använder bra ingredienser, och de flesta recepten är överraskande lätta. Några av de enklaste recepten är också de bästa, vilket är bra nyheter för alla kockar som vill dabble i grekiska köket.

Vi ska ta en titt på några av de enklaste och mest ikoniska grekiska livsmedel du kan göra. Från läckra smörkakor till spenatkaka och favoriträtter med lamm och fläsk, finns det ett recept eller två … MER här för alla tillfällen och smak. Ha det roligt och laga mat!

Koulourakia: Grekiska Smörkakor

Traditionellt en påskkaka, Koulourakia är fantastiska lilla godis året runt. Dessa smörkakor är halvt söta och har en mild smak av smör och vanilj och de är vridna i roliga former. Det är ett trevligt recept och de härdar efter bakning, så de är bra med kaffe eller mjölk.

Koulourakia recept

Spanakopita: Den berömda spenatkakan

Om det finns en enda maträtt som får dig att koppla på grekisk mat, är det Spanakopita. Denna spenatpai använder lager phyllo och en feta-spenatblandning för att skapa ett gott mellanmål eller lätt huvudrätt. Det är fantastiskt och överraskande lätt att göra. Du kommer definitivt vill dela den och det är perfekt för fester och middagar.

Spanakopita recept

Saganaki: Pan-Seared Greek Cheese

Stekt ost, hur kan du motstå det? Saganaki är en riktigt välsmakande liten aptitretare och det är så enkelt att du kommer att vilja göra det om och om igen. För att göra denna grekiska favorit behöver du helt enkelt en fast ost, några citroner, mjöl och naturligtvis olivolja.

Saganaki Recept

Tzatziki: Den mångsidiga såsen

Den enda viktigaste kryddan i grekisk mat är Tzatziki. Vem som helst kan lära sig hur man gör det från början och det kan användas som ett enkelt dopp för pitabröd som används med souvlaki eller i gyros. Det är fantastiskt och mångsidigt, så att lägga till detta på din lista över grekiska väsentligheter är ett bra drag.

Tzatziki Recept

Arni Me Fassolakia: Lambstew med gröna bönor

Lamb är ett populärt kött i grekiska köket och ett av de bästa sätten att njuta av är det i en stor gryta. Det enda verkliga arbetet som går in i denna maträtt är att förbereda ingredienserna, men när det är klart är det en bris.

Om du vill påskynda tillagningstiden, vänd dig till din tryckkokare. Det är ett litet knep Grekiska kockar använder hela tiden.

Arni Me Fassolakia Recept

Pipers me Tyri: Spicy Stuffed Peppers

Greker gillar att saker saker och, visserligen, de favorit fyllda druvorna tar mycket tid. Om du bara måste göra något, kan du prova detta kryddiga pepparrecept. Det är roligt, det saknar absolut ingen smak, och det fungerar som en meze eller aptitretare.

Piperies me Tyri Recept

Souvlaki: En snabb fläskgrillare för Pita

Ett av de snabbaste sätten att njuta av fläsk Grekisk stil är som Souvlaki, vilket betyder "små spettar. "Du kan också använda kyckling eller lamm, men det här receptet är beroende av fläskkulder.

Marinaden är enkel, bara lämna några timmar för att den ska fungera sin magi. När din Souvlaki är ute av grillen, njut av den själv eller kasta den i en pita med sallad, tomat och tzatziki för en enkel smörgås.

Souvlaki Recept

Melitzanes me Feta: Bakad Aubergine med Feta

Du hittar ofta aubergine i grekiska recept och ganska ofta bakas. Detta recept är en av de enklaste och perfekta användningen för äggplantor rakt ut ur trädgården. Det lägger till feta, basilika, vitlök och tomater - i huvudsak allt som är bra om grekisk mat, inklusive olivolja.

Melitzanes Me Feta Recept

Kotopoulo Skorthato: Citron Vitlök Kyckling

Citron och vitlök är mycket vanliga ingredienser i den grekiska matplatsen. Använd dem på kött som kyckling och en imponerande huvudrätt är redo för rostning. Det innehåller även potatis!

Detta är ett långsamt bränt recept och kommer att behöva cirka 1 1/2 timme i ugnen, men den faktiska förberedelsen kunde inte bli enklare. Detta är en utmärkt hemlagad måltid du kan dra av på även de mest trafikerade nätterna.

Kotopoulo Skorthato Recept

Youvetsi: Beef Stew With Orzo

Vi använder ofta ordet "hjärtligt" när vi pratar om grytor, men Youvetsi är en av de allra högsta av dem alla. Du kan använda antingen nötkött eller lamm och det rekommenderas faktiskt att använda billiga nedskärningar så att den är idealisk för budgetmedvetna familjer.

Grytan själv har en tomatbas och liten orzo pasta tar upp mycket juice. Den är också bakad, så när du får förberedelsen klar kokar den sig själv.

Youvetsi recept