Vad är det bästa kolet att använda i min rökare?
Lazer Team (Oktober 2024)
Fråga: Vad är det bästa träkolet att använda i min rökare?
Bra Charcoal för rökning varar länge och ger en stadig hög värme.
Svar:Medan det finns de som kommer att berätta för dig att det bästa trädet är faktiskt lövträ, finns det människor som bor i den verkliga världen och använder kol för att producera värme för sina rökare. . Naturligtvis är inte alla träkolor skapade lika. Den första regeln är att undvika självstartskol som har lättare tillsatser för att få dem att brinna.
Dessa lämnar en dålig smak, är dåliga för miljön, och är inte bra för någon form av matlagning. Om du vill ha ett billigt kol, gå med något som inte innehåller tillsatser. Träkol ska vara så grundläggande och ren som möjligt. Du kan lägga till riktigt trä för röksmak men undvika kol som lovar saker som "autentisk mesquite-smak". Träkol bör inte komma i smaker.
Många av kolet vi har utvecklat med under åren bildas i briketter. Dessa använder vanligtvis ett naturligt sockerbaserat bindemedel som brinner rent. Dessa är ett bra val för din rökare, förutsatt att du får de renaste versionerna möjligt. Många billigare märken lägger antracit eller kol i blandningen för bättre, varmare bränning.
Om du vill stiga upp en nivå kan du använda det som kallas klumpkol. Detta är inte pressat sågspån som de flesta träkolar men är faktiska bitar av trä som har avfyras till träkol.
Kullkol av lövträ är så nära att röka med lövträ som du kan få utan att klyva timmer. Klumpkolbrännskador brinner längre så du använder mindre av det och har en mycket mer autentisk och smakfull rök. Klumpkol kostar också mer, men eftersom det brinner varmare och längre använder du mindre, så i längden är det inte så dyrt som du kanske tror. Klumpkol är också mer tillgänglig dessa dagar och kan typiskt hittas på platser som säljer rökare och utomhuslagringsutrustning.
Vad är en rökare? - Hur Colonial Birds Nest
Vad är en rökare? Lär dig om koloniala fåglar, inklusive problem mellan rookeries och människor.
John addison: att se det bästa i andra, se det bästa i dig själv
Ledarskap börjar med att leda dig själv. Det enda sättet att verkligen göra det är att ta sig tid att leta efter det goda i dig själv.
"Kanske är det enda sättet att få svar på det okända att möta det så ofta"
Det finns fortfarande en plats att ta reda på saker på egen hand, för att gå in på okända platser utan en manual, att bli våt, för att gå vilse.
