Vegetarisk Cornbread-fyllnadsrecept

Cornbread fyllning (eller dressing) är en södra favorit som serveras inte bara på Thanksgiving, jul eller på andra helgdagar, men också för alla speciella familjen måltider. Denna macka fyllning receptet är både vegetarisk och vegan. Du behöver inte gå utan den traditionella smaken bara för att du inte steker en fågel.

Du måste först vara säker på att använda en vegansk majsbröd, som oftast skulle de flesta cornbreads göras med mjölk, ägg och smör. Det kan vara lättast att göra din egen veganska majsbröd som utgångspunkt. Detta recept använder också helvete bröd, som du också bör se är vegan. Med dessa utgångspunkter lägger du till din aromatiska och örter och grönsaksbuljong.

Nu kan du stolt servera din vegetariska majsbröd fyllning tillsammans med resten av din fest. Men vad ska du tjäna med? Här är vegetariska Thanksgiving huvudrätt recept för att inspirera dig. Självklart finns det Tofurky och andra veganska kalkonsubstitut, inklusive detta recept att göra din egen tofu kalkon.

Om du ska vara gäst vid en icke-vegansk samling, kan du erbjuda att ta med egen fyllning och andra rätter. Här är ytterligare tips om hur du ska vara den perfekta vegetariska Thanksgiving-gästen.

Vad du behöver

• 1 lök, tärning
• 3 sting selleri, tärning
• 1 msk sesamolja
• 1/2 tsk salvia
• 1/2 tsk thyme
• 1 tsk persilja
• salt och peppar till smak
• 2 koppar helvete bröd, kubad
• 2 koppar majsbröd, kubad
• 1/2 kopp vegetabilisk buljong

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 400 F och smörj lätt en stor gryta eller bakfat, sätt sedan åt sidan
2. Titta på lök och selleri.
3. Söt lök och selleri i sesamoljan i 3-5 minuter eller bara tills det är nästan mjukt.
4. Blanda salvia, timjan och persilja i en stor blandningsskål med hela vetebröd och vegansk majsbröd, blanda allt bra tillsammans för att kombinera. Tillsätt sedan sautad lök och selleri och rör om att kombinera.
5. Tillsätt i grönsaksbuljongen tills brödblandningarna är lätt fuktad och tillsätter mer eller mindre grönsaksbuljong efter behov.
6. Överför till din beredda stora gryta eller bakfat och bök i 20 minuter i den förvärmda ugnen.

Spice Tips för salvia och timjan

Om du inte använder kryddor mycket ofta kan du sluta med årig salvia och timjan på din kryddahylla. Du får mer smak om du köper nya kryddor var sjätte månad. Naturligtvis kan du också använda färska kryddor i stället för de i de små flaskorna. Intressant nog har färska salvia en mildare smak än torkad salvia. Använd ca sju tunna färska salvia blad för att ersätta 1/2 tesked av torkad salvia. Om du vill använda färsk timjan, använd en ny kvist som motsvarar 1/2 tesked torkad timjan.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!