Vegetariska / Vegan Frukost Idéer för Hektiska Skoldagar

Förberedda spannmålsmorgonbarer är enkla att göra och bra att ta tag i och äta på språng.

Undrar vad vegetarianer och veganer äter till frukost eller behöver bara några snabba veganska frukostidéer för upptagna vardagar och skoldagar?

Om du har en viss tid på morgonen för att mata dig själv och barnen och få ut alla dörrarna i tid, glider frukost ibland genom sprickorna! Att gå tillbaka till skolan (eller övergång till vegetarisk eller vegansk kost!) Borde inte innebära skimping på näring - speciellt när det gäller frukost.

Långt ropade som dagens viktigaste måltid, för de flesta människor, det är också den mest rusade måltiden på dagen.

Här är några snabba tips som hjälper dig att se till att alla medlemmar i din vegetariska eller vegansfamilj börjar dagen med en hälsosam och hälsosam frukost på skoldagarna, även om du bara har några minuter att reserv.

• Istället för den vanliga rutan "mjölk och spannmål" försök experimentera med vaniljrismjölk, mandelmjölk eller vaniljsmjölk . Eftersom dessa icke-mjölkmjölksprodukter redan är söta, kan dina små barn bli lurade att handla i sina "Chocolate Frosted Sugar Bombs" (den spannmål som valts för min favorit tecknade bok) för något lite näringsrikare. Om du undviker alla animaliska produkter, se till att du hittar en vegansk spannmål. Eller, i stället för flingor, prova lite krusig granola med sojayoghurt.
• Om du aldrig har provat färdigförpackad snabb havregryn måste du absolut! Beviljas, det är inte lika hälsosamt som vanlig havremjöl, men barnen älskar olika smaker tillgängliga - min favorit är vaniljsmaken. Eller spruce upp din vanliga havremjöl med en handfull frusen frukt och några nötter. Använd agave nektar eller lönnsirap som sötningsmedel istället för socker. Lägg till lite hälsosamt protein genom att blanda din havregryn med quinoa flingor , eller prova receptet nedan för en högprotein havremjöl frukost för att fylla upp dig snabbt.
  Relaterat recept: Jordnötssmör havremjöl

• Tänk utanför lådan - spannmålslåda, det vill säga. Vem säger att frukosten måste bestå av bacon och ägg, spannmål och mjölk eller pannkakor? Utöka dina frukostalternativ genom att inkludera mat som du normalt inte skulle tänka på att äta till frukost. En asiatisk vän av mig växte upp med att äta tofu med sojasås och lök till frukost. En enkel stekning med gott om grönsaker kan vara en bra frukost, , eller försök chow down på några kvarvarande quinoa eller kvarvarande ris. Värm upp och värm upp!
  Relaterat recept: Grönsakersteg-recept
• Mjölktortillor är din vän. De kan spridas med jordnötssmör och gelé för ett barn godkänt wrap, eller fylld med hummus eller baba ganoush, grönsaker och sallat för en snabb wrap.Jag gillar att hålla vegetariska deli skivor till hands för att kasta i en mjöl tortilla också. Wraps är mycket lättare att munch på gång än en traditionell smörgås med bröd. Eller, gör en frukostburrito! Om du har en burk bönor, lite salsa och kanske lite sojaost till hands, har du möjligheter till en frukostburrito. Om du har tio minuter eller så, kan du också göra en tortilla med tofu scramble att äta på språng.
  Relaterat recept: Lätt jordnötssmör frukostbricka för barn
• Förberedda frukostkakor eller frukoststänger är bra att hålla hand om, och kan vara i flera dagar i kylskåpet.
  Relaterat recept: Hjälmlagda jordnötssmörgranola barer
• Håll det enkelt. Ett äpple och en banan till frukost tar inte tid att förbereda sig, och ger dig en förskott när du kommer i dina 5 dagliga portioner av färska frukter och grönsaker.
• Kryssa frysfacket i din mataffär för att hitta vegetarisk frukost "korv" patties eller veggie "bacon". Bara värma och servera som du vill med köttbaserade korvpatties. I produktionen eller kylskåpssektionen i din mataffär kan du också hitta veggie chorizo ​​("soyrizo"), Tofurky-märkeskor eller GimmeLean-korv. Bara värma och servera , eller ta med i en frukostburrito.
  Relaterat recept: Vegetarisk frukost Burrito med Mock Meat Pork
• Värm upp lite marinarsås och sojostock på en ristad engelsk muffin eller bagel för en perfekt liten pizza som kan ätas på springa.
• Förbered din lunch natten innan. Det är rätt - lunch. Jag tycker att om jag har min lunch redo att gå, har jag några extra minuter att spendera och tänka på frukost på morgonen.
• Om du verkligen äter på språng, är det några måltider som du kan äta med en hand medan du styr med den andra (inte det jag gör det - inte heller rekommenderar jag det!):
• Förpackade smoothies eller soja yoghurtdrycker . Leta efter Silk Live! märke färdig att dricka sojamilk smoothies.
• Ta en Clif eller Luna bar. Båda är veganer, mest organiska, och om du kan hitta dem till salu, är det mycket billigare än andra måltidsbyte barer.