Köttpjäsrecept med bakat rostbiff

Detta köttpisrecept är mitt favorit sätt att använda kvarvarande rostbiff, nötköttspis, köttfärsfläsk, potatis eller taco kött. Har du inte rester? Du kan göra denna paj med förkokta, kokta nötkötttips eller fruset nötkött eller fläsk, som Trader Joe's carne asada eller philly cheesesteak biffskivor.

Vad du behöver

• 1 kryddskorpa
• 1 matsked. rapsolja
• 1/2 kopp tärad lök
• 1-1 / 2 koppar frysta hashbruna potatis
• 3/4 kopp frysta ärtor och morötter
• 2 matskedar Worcestershire sås
• 2 msk ketchup > 1 kopp kvarstekt kokt rostbiff, brisket, pottrost eller nötkött taco kött
• Kosher salt och nybakad svartpeppar, smaka
• 3 skivor Amerikansk eller cheddarost

Hur man gör det

Ta pajskorpa ur kylskåpet för att tina under förberedelsen av fyllningen. Förvärm ugnen till 350 grader F.

1. Värm oljan i en stor, nonstick skillet över medelvärme. Lägg till lök. Koka 3-4 minuter tills mjukat. Lägg till frusna hashbruna. Koka, rör om ofta, 5-6 minuter tills det är mjukt, men inte brunt. Tillsätt frysta ärtor och morötter, Worcestershire sås, ketchup och nötkött. Koka tills grönsaker tinas 2-3 minuter. Smaka med salt och peppar.

Rulla pajskorpan på ett bakplåt. Häll fyllningen på pajskskorpen och lämna en 1-tums gräns hela vägen. Platta fyllning med en spatel. Köttpåfyllningen är ca 1-1 / 2 tum hög.

1. Vik pajskorsgränsen över köttpjäsens fyllning, krympning, om så önskas. Köttpisen kommer att se ut som en rustik tårta.
2. Baka 30-40 minuter tills pajskorpan börjar brinna. Tillsätt paj med ost. Baka ytterligare 5 minuter tills ost smälter och skorpan är gyllene.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!