Lunch Box Worthy Falafel Kebabs
Tangerine Cafe Epcot | Shawarma Combo Platter Food Review (2018) (Oktober 2024)
Kebabar är i grunden Mellanöstern-rätter som en gång baserades på grillat kött och grönsaker som gjordes på spetsar. Men dessa dagar kan dessa spett fyllas med en mängd olika livsmedel för läckra kombinationer och en rolig presentation.
Istället för den traditionella falafelmackan i en pita, varför inte grilla eller grilla grönsaker och servera dem på spett tillsammans med falafelbollarna? Det är en god och hälsosam idé som skulle göra en rolig lunchlåda när barnen går tillbaka till skolan. Bara packa upp en liten tahini sås för att drizzle över toppen och njut!
- Vad du behöverFör Falafel:
- 1 kopp konserverad kikärter, sköljd och dränerad
- 1/2 lök, skalad
- 2 vitlöksklyfta, skalade < 3 msk hackad koriander (eller persilja)
- 2 msk hackad persilja
- 1 tesked kummin
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tsk svartpeppar > 1/4 kopp allmjölksmjöl
- Valfritt: Knippa röda pepparflingor (eller efter smak)
- För Tahinisås:
- 1/4 kopp sesampasta
- 1/4 kopp vatten > 2 msk citronsaft
- 1 vitlöksklyfta (riven)
- För Kebaberna:
- 1 rödlök (skalad och kvartad)
- 1 paprika (ditt val av färg, fröskad och skärs i ca 2
- 1 kopp körsbärstomater
- 1 matsked olivolja
- Hur man gör det
- Gör falafel genom att tillsätta kikärter, lök, vitlök, cilantro eller persilja, malda kummin, bakpulver, salt, svartpeppar, mjöl och röda pepparflingor, om de används. Puree tills blandningen är mestadels slät men det behöver inte vara helt slät. Kyl i ca 15 minuter.
Förvärm ugnen till 400 grader. Kasta lök, paprika och tomater i olivoljan och krydda med salt och peppar. Sprid ut på en bakplåt kantad med pergamentpapper och stek i ugnen i ca 30 minuter eller tills det är mjukt och lättbrunt.
Tillsätt de två matskedar oljan till en andra arkpannfodrad med perkamentpapper. Formulera falafellen i bollar, ungefär 1 oz. var och en (jag använde en cookie scoop) och rulla dem försiktigt i oljan och placera på pannan. Baka i ugnen i 20 till 30 minuter eller tills kulorna är ljusa, guldbruna.
Förbered kebabarna genom att växla bitar av grönsaker med falafelbollar och duggregn med tahini-såsen.Betygsätt detta recept
Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!
Biff Falafel Recept till Lunch eller Snack
Gör vegetariska bollar med kikärter, betor, tahini sås och kryddor. Servera inuti en pita med israelisk sallad eller använd dem istället för köttbullar.
Bento Recept och Lunch Box Idéer
Här är bento recept och lunchbox idéer som teriyaki kyckling, tamagoyaki och äpplekaniner som blir din nya lunchklammer.
Brown Bag Lunch Box Menyer och Idéer
Packa en fantastisk brunpåse lunch för ditt barn eller dig själv med hjälp av dessa fantastiska recept , inklusive Mini Bagel smörgåsar och enskilda lagrade sallader.