Heirloom tomat sallad recept
Jamie's Ultimate Tomato Salad (Oktober 2024)
Tomater och fetaost. Behöver vi säga mer?
SERVICE 4
VINÄGRETT
2 matskedar rödvin vinäger
1 vitlöksklyfta, malet eller krossad med en vitlökpress
1/2 tsk socker
1/2 tsk kosher salt
1/8 tesked nybakad svartpeppar
3 msk extra jungfruolja
SALLAD
4 stora mogna kronbladstomater (eller 4 pund mindre blandade sorter)
2 öron färsk majs
1 kopp smulad get eller fetaost
1 kopp tunt skivad rödlök, sköljd och dränerad
1/4 kopp basilika blad, hela eller skär i remsor
3 matskedar malet gräslök
Vispa vinaigrette ingredienserna i en liten skål.
Kärn och skär varje tomat i tvärsnitt i 4 tjocka skivor. Steam majs 2 till 3 minuter tills bara lite ömt; Ta bort kärnor genom att köra en kniv nerför sidorna.
Placera en tomatskiva på var och en av 4 plattor. Drizzle med en tredjedel av vinaigrette. Topp med lite ost och lök. Strö med majskärnor och örter. Fortsätt läggning ingredienserna, slutar med en tomatsnitt, örter och ost för att garnera. Låt marinera minst 15 minuter vid rumstemperatur före servering.
Bulgariska tomat sallad (Shopska Salata) Recept
Bulgariska Shopska Salata är en uppfriskande sommarsallad av tomater , gurkor, paprikor, lök och persilja i en rödvin vinaigrette dressing.
Majs gurka tomat sallad recept
Håll sakerna svala och söta med denna sommarsallad av söt majs, gurkor och helt moget tomater.
Tomat Kasundi - östlig indisk tomat Chutney Recept
Lära sig att göra utsökt och mångsidig östlig indisk chutney, tomat kasundi. Det gör till och med den perfekta smörgåspridningen eller salladsdressing för dess olika användningsområden.
