Glutenfri Buttery Apple Crumble Recept

Finns det något bättre på sommaren än att skona en hög med varm, fruktkrummande i en skål och toppa med en skål med kall vaniljglass? Sommar bliss.

Fruktkrummor är en av mina favorit desserter att göra på sommaren (bra, vilken tid på året, egentligen). Apple Crumble är hur vi hänger på sommaren när vi börjar göra det glida i slutet av augusti.

Denna smörgiktiga glutenfria äppelcrumble är ett gott och lätt alternativ till äppelpaj. Det är lika smakfullt, men utan krångel att göra glutenfri tärskorpa (för att vara ärlig, ibland kan vi bara inte vara störd!)

Servera med vaniljglass eller mjölkfri glass över toppen för en extra drömmande behandling.

Detta recept var anpassat till glutenfria dieter från ett recept som visas i kokboken Matlagningsbelysning - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.

Uppdaterad av Stephanie Kirkos.

Vad du behöver

• 10 koppar skalade, kärnta och skivade äpplen
• 2 tsk glutenfri vanilj extrakt, uppdelad
• 1/2 kopp apelsinjuice ELLER äppelcider
• 1/4 kopp granulärt råsocker
• 1 1/2 tsk arrowrootpulver ELLER majsstärkelse
• 1 1/4 koppar certifierad glutenfri havre
• 3/4 kopp glutenfri allsidig bakblandning, helst utan tillsats av xantan eller guar gummi (använd din favoritblandning - vi använde Arrowhead Mills Gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix med utmärkta resultat)
• 1/2 kopp packat brunt sockerrörsocker
• 1 msk kanel
• 1/2 tsk salt >

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 375 ° F / 190 ° C

1. Smör eller belägga en 9x13-tums gryta med kokspray.
2. Förbered äpplen. Placera i en stor skål och tillsätt 1 tsk vanilj extrakt, juice, granulärt socker och arrowroot pulver eller majsstärkelse. Rör om att noga täcka äpplen.
3. I en separat skål kombinerar glutenfri allroundblandning, certifierad glutenfri havre, brunt sockerrör, kanel och salt.
4. Lägg smält smör och kvarvarande tesked vanilj extrakt. Rör om att blanda blandningen.

Sked äpplen i tillagad bakpanna. Strö över den smula blandningen kvällen över äpplen. Skydda med folie och baka i 30 minuter.

1. Ta bort folien och bake ytterligare 30 minuter, eller tills toppen är gyllene och bubbla.
2. Ta bort smula från ugnen och låt svalna i minst 15 minuter.
3. Servera varma med en skål med vaniljglass eller mejerisfri glass över toppen.

Påminnelse: Kontrollera alltid att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter för att bekräfta att produkten är glutenfri. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!