Receptet för Healing Vitlök Tonsoppa

Dagens matlagning verkar mer som en syssla än en nödvändighet. Tydligen tycker alla andra också. Washington Post släppte en artikel som senast kan prata om The Home-Cooked Meal's Slow Death. I den här artikeln finner vi att det bara under det senaste året var 60 procent av hemma måltiderna faktiskt kokta hemma (Ferdman, 2015).

Denna Vitlök Tonic Soup har väldigt få ingredienser men smaken kommer fortfarande att slå dig av din stol. Visst kan det inte vara så ostlikt och täckt av pepperoni, men det kan bota en kyla ganska snabbt. Och det kan även hålla bort vampyrerna (haha).

Den bästa delen är att även om den innehåller en hel vitlöksklyfta, är denna enkla vitlökssoppa lugnande, mjuk och mild. Inte så vitlök stark att det kommer att brinna tungan. Det kan avnjutas regelbundet för att stödja hälsosam immunfunktion, eller prova vid de första tecknen på sjukdom, att utnyttja vitlöks antivirala och antimikrobiella egenskaper. Vitlök är också känd för att bibehålla hälsosamma blodtrycksnivåer.

Orolig för vitlöksandning? Var inte rädd, kolla in anledningarna till varför du får det här. Du ser att Vitlök förlorar mycket av sin "bit" när den är bakad eller kokad. Du kan ha en liten söt reminiscens av vitlök på andan, men du kommer inte att få andra att gå ut!

Vad du behöver

• 2 koppar grönsaks- eller kycklingsbuljong
• 1 vitlöksklyfta, kryddnejlika, smashed, skalade, hårda ändar trimmade
• Färgad peppar och havsalt att smaka

< ! --3 ->

Hur man gör det

1. Börja med att placera buljong- och vitlöksklyftorna i en liten kastrull över medelvärme.
2. Därefter koka köttet och sänka värmen. Låt buljongen simma, delvis täckt, tills vitlök mjuknar. Det kan ta ca 10-15 minuter.
3. Ta bort pannan från värmen.
4. Slutligen, genom att använda en nedsänkning eller vanlig blandare, puré soppen.
5. Smaka med peppar och havssalt och njut!

Förändringar

Försök att lägga till några finhackade gräslök och tillsätt efter dig puree eller topp som garnering.

Eller försök att grilla vitlöket innan du kokar med buljong. Blötsling av vitlöksklyftan kan göras genom att baka i ugnen eller genom att sautera med olja i en non-stick kokkärl. Detta kommer att tillsätta lite karamellisering på utsidan av vitlöksklyftorna och ge ett extra smakämne.

Förvaring

Förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Du kan behöva återemulgera innan du äter rester som ingredienser kan skilja sig och sätta sig i botten av skålen.

Källor

Ferdman, Robert A. (2015) The Slow Death of The Home-Cooked Meal. Hämtad från // www. Washington. com / news / wonk / wp / 2015/03/05 / the-slow-death-of-the-home-cooked-meal /

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!