Frostad Choklad Velvet är ett fantastiskt Dessertrecept

Jag har haft en hankering för denna typ av recept ett tag. Det har simmerat i mitt huvud. Jag tittade igenom gamla kyrkokokböcker för att hitta något, eftersom receptet är snällt gammaldags och sätta denna underbara behandling tillsammans genom att kombinera några idéer och lägga till mina egna känslor.

Frossad Choklad Velvet är bara det - en frusen chokladdessert med textur av sammet. Den är rik och slät och krämig och helt utsökt. Jag parade påfyllningen med kakor med smält choklad - ett knep som brukade göra "crunch" i glasskakor.

Denna efterrätt tjänar en folkmassa, och den är perfekt för underhållande eftersom den är så rik och måste göras före tid. Eftersom arkivering inte är glass och inte är en pudding eller pajfyllning fryser den inte mycket hårt, och smälter inte in i en pöl om den sitter vid rumstemperatur en stund.

Ta bort den från frysen ca 10 minuter innan du skär den. Klipp ganska små rutor, eftersom det är mycket rikt. Detta recept bör tjäna cirka 16 personer, eller färre om vissa människor vill ha sekunder! Det kommer att hålla i frysen i ungefär en vecka, om det varar så länge.

- 9 ->

Vad du behöver

• 1 (14 ounce) paketet chokladmackakakor, krossad
• 1 (11 ounce) paket mjölkchokladflis
• 3 matskedar smör
• 1 matsked jordnöts- eller safflorolja
• 2 koppar tung piskad kräm
• 1/4 kopp pulveriserat socker
• 1/4 kopp kakaopulver
• 2 tsk vanilj
• 2 (8 ounce) förpackningar grädde ost, mjukad
• 1 (14 ounce) kan sötad kondenserad mjölk
• 1-1 / 2 koppar choklad sirap

Hur man gör det

Placera kakorna i en stor skål.

I en medium mikrovågssäker skål, kombinera chokladflis, smör och olja. Mikrovågsugn på hög effekt i 1 minut. Ta bort från mikrovågsugnen och rör om. Fortsätt mikrovågor i 30 sekunders intervall, omrör efter varje intervall tills blandningen är jämn.

Häll den smälta chokladchipblandningen över kakorna och rör om till kappa. Sprid på ett pergamentpapperskaket och kyl det tills det är fast.

Bryt i små bitar och kyl igen.

Blanda grädde, pulveriserat socker, kakaopulver och vanilj och slå tills den är i styv toppar.

I stor skål, slå gräddeost med samma beaters tills mjuk och fluffig. Slå gradvis i den sötade kondenserade mjölken, skrapa skålens sidor tills den är fluffig.

Slå gradvis i chokladsirapen tills den är jämn. Vik i krämblandningen.

Sprid ungefär 2/3 av kakorna i botten av en 13 "x 9" glasbakningsfat. Topp med chokladkrämblandningen och topp med resterande smulor.

Täck och frysta tills fast, ca 4 till 6 timmar. Förvara, täckt, i frysen.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!