Från början till slut

Hur ett kök går från idé till utförande

Foto av Webb Chappell

Från den första dagen var det klart: Köket på This Site TV-projektet i Winchester, Massachusetts, var gammalt, mörkt och föråldrat. När husägare Kim Whittemore och Bruce Leasure köpte huset, fick de en 1960-talsklis, ner till de bruna skåpen, guldmarmorerade Formica och blommiga band tapeter. Rummet behövde en översyn, så paret började planera nästan så snart de undertecknade kontrollen vid stängningen.

Under de kommande sex månaderna slopades Winchester-köket, reimagined, mättes, beställdes och installerades. Snickare, elektriker, rörmokare, golvinstallatörer och bänkskivor skapade ett periodpassat kök för 1922 Colonial Revival-huset. Nu är det parets idealiska kök - kanske deras favoritrum. "Vi älskar alla detaljer här, " säger Bruce. "Och låt mig berätta för dig, det var mycket att hålla reda på."

Foto av Webb Chappell

Det gamla 1960-köket passade inte huset - eller behoven hos ett par som gillar att underhålla.

Göra planen

Husägare Kim och Bruce började sitt köksuppdatering där alla fastighetsägare startar: med TOH-entreprenören Tom Silva och en arkitekt - i det här fallet David Stirling. Stirling, som utformade hela renoveringen av huset, kom fram till en plan att expandera köket på 13 till 18 fot till 400 kvadratmeter. Då frågade husägare köksdesignern Jeff Peavey, mede ägare av Kennebec Company, att utarbeta de anpassade detaljerna.

När Peavey träffade paret, fyra månader före måldatumet - ett jobbigt jobb, visste han säkert vad de tyckte om och tyckte inte om andra kök. Paret tog tidskriftsklipp och pratade om layout, finish, hårdvara, belysning, räknare, placering av apparater och funktionalitet. "Även om en husägare bara har några av sina preferenser i åtanke", säger Peavey, "som kan hjälpa till att rikta samtalet och de val som presenteras för dem därifrån." Paret ville ha snygga skåp och pro apparater på en plats som var bekväm nog för både underhållande och intima måltider. "Vi använder aldrig en formell matsal, " säger Kim. "Vi brukar hamna runt köksbordet." Peavey letade efter inspiration till kök installerade vid Colonial Williamsburg under restaureringen av 1920-talet, som hade målade skåp och stora arbetsbord.

När de pratade skissade Peavey en grov planritning på grafpapper. Det var denna skiss som han sedan tog tillbaka till designersna i sin butik i Bath, Maine. Under de närmaste fyra veckorna arbetade en besättning av sex designers på separata delar av rummet och kombinerade sedan sina individuella idéer för att planera hela utrymmet. Deras möten skapade en uppsättning detaljerade penna skisser, komplett med höjningar av varje vägg.

Samtidigt som de utarbetade skåpdesignen valde designers och husägare även apparater, bänkskivor, belysning och golv, alla beslut som måste göras för att hålla layouten i ordning. Det var inte tills dessa detaljer var sorterade ut att Peavey kunde göra slutliga ritningar.

Kennebec tog exakta mätningar av inramat rum och producerade mekaniska ritningar. Efter några mindre justeringar gav Peavey slutplanerna till affären två veckor senare, och skåpmästare började bygga Kim och Bruces kök.

Foto av Webb Chappell

Winchester-köksplanritningen utvecklades i tre steg. TOP: En grov layout blir skisserad på grafpapper. MELLAN: En mer detaljerad rita teckning och höjningar av varje vägg kommer en månad senare från idélagen från designteam. BOTTOM: En slutlig uppmätt ritning, från vilken skåp kan beställas, kunde inte dras tills väggramningen var färdig, flera månader i renoveringen.

Göra det hända

Medan köksplanerna kartades på papper, slog Silva Brothers-teamet ner väggarna som utsetts för rivning. Sedan böjde de upp en bakväggsstödbalk med stål och konstruerat timmer för att stödja de två våningarna och taket ovanför. "De övre nivåerna hölls med bara en 4x8", säger Tom. "Hur är det för att bli fel i 1922?" Först efter att han var säker på att bakväggen var tillräckligt stark började Tom inrama.

Med layouten fastställde underleverantörerna rummet för väggskivor. Master elektriker Allen Gallant roughed i ledningar för belysning och apparater, medan huvudrörmokaren Ronald Coldwell installerade rör för diskbänkar, förråd, diskmaskin och kylskåp.

När skåpen anlände, slutade Stephen Long och Tim Donovan, snickare med tålamod av munkar, tog över. Långsamt, noggrant, mättade de, skriven, slipades, hyvlade och jämnades. På en vecka hade de installerat de nedre skåpen. Det var när tavlorna av täljstenstecken kom. Lyckligtvis kan de klippas för att passa på plats - vissa stenbänkar kräver att skåpinstallationen pausas i en vecka eller mer medan tillverkare gör en mall för en butik att skära dem.

Snart var rummet otroligt ljuduppdrag: snickare, rörmokare, elektriker, golv, alla som arbetar i harmoni. Efter månader av förberedelse gick skåp upp och bordsskivan lindades runt rummets väggar. Belysningsarmaturer installerades över bordet / ön, och tiger-lönnsekreteraren hittade ett hem mellan två dörrar.
Utformad och ritad på papper, var köket nu färdigt - ett rum som framkallade en annan era, visar hantverket och bryr sig om många händer.