Färskt Peach Upside Down Cake Recept

Denna persikas upp och ner kaka är gjord från början med färska persikor och en lätt, lätt kryddad tårta.

Använd en 9-tums kvadratisk eller rund kakspanna för denna läckra upp och ner kaka. Denna tårta är underbar serverad varm med en skinka glass.

Vad du behöver

• För fruktblandningen:
• 3 persikor (skalad, tunnskivad, ca 2 koppar skivor)
• 1/2 kopp ljusbrunt socker (packat)
• 1 knappt tesked malt kanel
• 3 msk smält smör
• För kakan:
• 1 3/4 kopp allmjölksmjöl (omrörad före mätning)
• 1/4 tesked salt
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 kopp smör (rumstemperatur)
• 3/4 kopp granulat
• 2 stora ägg
• 1/2 tsk vanilj extrakt
• 1/4 tesked mandel extrakt
• 2/3 kopp mjölk

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 325 F. Smör en 9-tums kvadratisk eller rund kakspanna eller spraya med bakspray.
2. Skal och grop persikorna, skiv den smidigt och kasta med brunt socker, 1 tesked kanel och 3 matsked smält smör. Ordna persikblandningen i den färdiga bakpannan.
3. Kombinera mjöl, salt, bakpulver och 1 tsk kanel i en skål.
4. I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå smör med sockret tills det är lätt och fluffigt. Slå i ägg, vanilj extrakt och mandel smak.

1. Lägg mjölblandningen i den krämda blandningen, alternerande med mjölken; slå bara tills blandat.
2. Sked smeten jämnt över persikoskivorna; försiktigt sprida för att täcka.
3. Baka i den förvärmda ugnen i 55 till 65 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren.
4. Vänd försiktigt den heta kakan på en tallrik eller kakeplatta; låt stå i ca 5 minuter. Ta bort pannan och skrapa upp eventuella fruktskivor som håller fast på pannan och ordna dem över kakan.

- Du kan också gilla

Snabb och lätt persikaskräm

Persikor Jordgubbssås

Persikor och Cream Cake

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte det här på Allt. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!