Frysning Grillad eller rostad majs
Majskolv sous vide (Oktober 2024)
Denna metod för att frysa majs ger dig lösa kärnor, så att du senare kan ta ut precis vad du behöver. Grillning eller rostning av majs före frysning ger den en rökig och intensiv smak som är fantastisk i mexikanska stilrätter som tortillakalkssoppa eller majs salsa.
Fortsätt till 2 av 4 nedan.Grilla majsen
Om du redan har grillen avfyrade, grilla din majs på det hela taget. Om du har en gasspis, kan du grilla öron av majs direkt på brännarna som visas här. Innehållet för stekpannan på ugnen fungerar också. Grilla eller grilla majsen tills den visar några bruna kollade fläckar på alla sidor men brinner inte.
Klipp ut kärnorna från kullarna
Sätt en liten skål upp och ner i en stor skål. Håll ett öra av majs punktigt sluta vertikalt på den lilla skålen. Skär av kärnorna från topp till punkt. Dubbelskålmetoden förhindrar att kärnorna sprider sig över ditt kök. Spara cobs för corn cob lager.
Fortsätt till 4 av 4 nedan.Frysa kornkärnor i ett enda lager
Sprid majskärnorna på ett bakplåt i ett mer eller mindre enkelt lager. Frysa, upptäckt, i en timme. Överför till fryspåsar eller behållare. Frysta dem i ett enda lager först håller kärnorna från att hålla fast vid varandra, och det innebär att du kan ta ut precis vad du behöver senare.
Sallad Ris Risotto med Grillad eller Pochad kyckling
Denna kyckling risotto är ett annat klassiskt risotto recept. Du kan göra det med kvarvarande rostad kyckling, eller grilla eller pocha ett par kycklingbröst.
Majsbröd recept med fräsch eller fryst söt majs
Majsbröd med majs är en stor variation på grundläggande majsbröd recept. Du kan göra den med färsk majs, och frusen eller konservering fungerar också.
Grillad flankbiff med rostad röd paprika recept
Detta en snabb och enkel flankbiff för att förbereda sig för alla nattmåltid. De rostade röda paprikorna ger en fin ljusstyrka till maträtten.
