Brand Magic Charcoal Smoker Modell 24S-SMB Review

Fire Magic Charcoal Smoker Model 24S-SMB. R H Peterson

Bottom Line

Fire Magic har producerat stora grillar i flera år och har nu en kolrökare. Den här rostfria enheten är inte billig, men det är inte heller billigt. Solid konstruktion med ett effektivt och enkelt att arbeta tyngdkraftsmatningssystem och flera ventiler ger denna rökare ett brett spektrum av temperaturer i en effektiv design. Vad som verkligen gör den här träskokrökaren ett bra val är inte att det har alla funktioner du vill, vilket det gör, men att det är en enkel rökare som har massor av kapacitet och ser bra ut.

- 9 ->

Fördelar

Högkvalitativ konstruktion
Bränslesystem för lågteknologisk gravitation
Inbyggd köttprov

Nackdelar

Dyra

Beskrivning

6 kubikfotutrymme med 1640 kvadrattum på fem rostfria stålplattor
Gravitykolfoder med återfyllning och dubbelkanal för separering av träkol från lövträ
Komplet 304 rostfritt stålkonstruktion med isolerad eldstad
Dual toppmonterade justerbara staplar med justerbar bakre bottenintag
Dörrmonterad digital temperaturmätare med köksprov
Avtagbar askfångare
Tillverkad i USA

Guide Review - Fire Magic Charcoal Smoker Model 24S-SMB

Fire Magic tillverkar några av de bästa och dyraste gasgrillarna på marknaden. De är berömda för sin kvalitet, uppmärksamhet på detaljer och uppfinningsrikedom. Om det finns ett problem med Fire Magic kan det vara att de ofta är helt galna. Jag menar att det här är de som bestämde sig för att lyfta locket på en gasgrill kanske bara är för mycket arbete och det kanske skulle vara bättre om det fanns en motor som gjorde det för dig.

-3 ->

Då tyckte de att det kan vara en bra idé att ge dig en fjärrkontroll så att du kan öppna och stänga locket utan att komma ur din soffa. Faktum är att du kan kontrollera mattemperaturen på fjärrkontrollen också.

Så när jag hörde att Fire Magic skulle göra en matrökare, var jag tvungen att undra om det skulle vara soldriven, med ett datortegränssnitt och interna kameror så att du kunde titta på matröket från din tv eller kanske en smartphone.

(Om någon bestämmer sig för att använda dessa idéer, är de skyldiga mig pengar.) Lyckligtvis när jag fick chansen att titta på Fire Magic Charcoal Smoker hittade jag en enkel design och en attraktiv och elegant rökare.

Vad den här rostfri rökaren ger dig, är 6 kubikmeter utrymme på fem matlagningsställ med 1640 kvadrattum. Det finns en digital temperaturmätare på framsidan, men det här är rent informativt och kommer att berätta för rökarens temperatur eller temperaturen på vad som röker inuti via köttprob. Ventilerna i botten bak och de två toppstackarna möjliggör manuell, men ändå exakt temperaturreglering och gravitationens matningssystem gör det möjligt att tillsätta mer träkol (eller trä) utan att komma åt brandlådan eller till och med öppna rökaren.

Bara för din information har en tyngdkraftsfoderrökare en bakre rännan (den här har två). Träkolleken laddas i rännan där den matas in i eldstaden där den är tänd. Träskolan är skild från eldstaden så att den inte brinner, och fördelen anges ovan.

Detta är en väldigt dyr rökare (den här versionen går runt $ 5, 000USD och levereras med en bottenförvaringslåda som lyfter hela enheten upp till en bekvämare höjd). Det är emellertid en högkvalitativ rök som helt och hållet tillverkas av 304 rostfritt stål till Fire Magics krävande standarder, så om du har pengarna, köp en av dessa.