Fagor Electric Multi Cooker Review

Fagor Electric Multi Cooker är en långsam spis, tryckkokare och riskokare i en. Fagor America Inc.

Fagor Electric Multi Cooker är en praktisk multitasker i köket, idealisk för kök med begränsat utrymme. Men det är viktigt att veta att var och en av apparatens funktioner inte nödvändigtvis har alla klockor, visselpipor och funktioner som en enstaka apparat skulle ha.

Fagor Electric Multi-Cooker är under $ 100, ett rimligt pris att betala för en köksapparat som har så många funktioner.

Om du planerar att använda detta i första hand som en grundläggande långkokare och en tryckkokare, är du troligen nöjd med den här apparaten.

Det är en Slow Cooker

Den långsamma kokarfunktionen fungerade precis bra, matlagning Black Beansoup med korv och Chard med jämn, jämnt låg värme hela dagen. Och medan många hemkockar beklagar att de flesta långsamma kokar inte har en fördröjning start timers, har den en som kan programmeras i upp till 8 timmar (Som manuell försiktighet, använd inte fördröjning start timer för livsmedel som kan skämma av att de är utelämnade vid rumstemperatur). Multi-kokaren har bara en temperaturinställning (låg, som manuell säger är ca 180 grader F) och 9,5 timmars timer kan ställas in med 30-minutersintervall; det piper och växlar till den varma inställningen när timern löper ut.

Det är en tryckkokare

Tryckkokarens funktion har låga och höga inställningar, men den höga inställningen lagar endast ca 9 psi (pund tryck per kvadrattum), medan standard "hög "inställningen är 15 psi för de flesta standard tryckkokare och tryckkokare receptböcker.

Multi-cookerens låga tryck är ca 5 psi. Det innebär att mat kan ta längre tid att laga mat än i en vanlig tryckkokare. Men jag älskade hur lätt tryckkokaren skulle användas - sätt bara timern och låt det göra allt arbete - ingen väntan på kaminen för att trycket ska byggas och undrar om du har rätt inställt din spisstemperatur för att behålla rätt trycknivå.

Maskinen känner av när ugnen är fullt tryck och börjar timing därifrån. Du kan frigöra tryck antingen genom att vrida tryckventilen eller bara genom att låta tryckfallet falla naturligt utan att röra maskinen (kylvattenutlösningsmetoden är inte möjlig med denna Multi-kokare). Jag använde det för att göra Cream of Asparagus Soup och fann det en lätt, en-pott maträtt, särskilt för att jag kunde bruna skaloterna direkt i multikökan.

Det är en riskokare

Riskokarens inställning på Multi Cooker är lite vilseledande; Det är i grunden en 6-minuters timer för tryckkokaren. I min test var 6 minuter inte tillräckligt lång för att laga normalt vitt ris, så jag var tvungen att laga den i ytterligare några minuter.Riset kom ut lite soppa och grötliknande, snarare än fluffigt. För vissa recept kan detta inte vara ett problem, men om du letar efter fluffiga, tydliga kärnor av ris får du inte det med riskokarfunktionen. Handboken föreslår att om du föredrar ångat ris, vilket skulle ha en fluffigare konsistens, kan du lägga den i en ångkorg (ingår ej). Riskokarens inställning kan också användas för att laga polenta, risotto och andra spannmålsprodukter.

Bottenlinjen

Fördelar:

• Har en fördröjningstimer, även för funktionen långsam kokvidd
• Liten fotavtryck
• Bekväm "brun" inställning gör att du kan suga mat direkt i spisen
• Enkelt att använda, särskilt tryckkokarens funktion

Nackdelar:

• Endast en temperaturinställning för långsam spis
• Ricekokertimern kan vara felaktigt

Mer detaljer:

• Avlägsningsbart nonstick matlagningsfartyg rymmer 6 kvarts även om du inte borde fylla långkokaren mer än 2/3 full för tryckkokarens funktion)
• Har "brun" och "håll varm" inställningar
• Manuell innehåller rekommenderade trycklagningstider
• Manuell innehåller recept för alla tre funktionerna