Stor Chief Front Load Electric Smoker Review

Big Chief Front Load Smoker. Amazon

Bottom Line

Köp från Amazon

För att röka stora delar av bra grill köpa en annan rökare. Under nästan 55 år har den stora chefen och sin lilla bror, den lilla chefen, utformats för att röka alla de saker som inte traditionellt faller i den strikta grillgrillan. För att röka fisk, jerky, korv, ost, är det den perfekta rökaren. De lägre matlagningstemperaturerna, som inte kan justeras, och anständigt rökproduktion är bra för att bevara mat och tillföra smaksaromer till saker du kanske inte lagar mat eller kanske slutar någon annanstans.

- 9 ->

Fördelar

Lättviktigt och billigt
Utmärkt för att röka fisk, ost eller smutsiga

Nackdelar

Ingen temperaturkontroll
Rekommenderas inte för att röka stora köttdelar

Beskrivning

Enstaka 450 watt värmeelement
576 kvadrattum rökningstankutrymme
50 pund matkapacitet
Aluminiumkonstruktion
Tillverkad i USA av Smokehouse LLC.

- Guide Review - Big Chief Front Load Smoker

År 1968 producerade Luhr Jensen, ett företag som ägnade sig åt fisk och fiske, en liten, billig och lättare rökare som du kunde ta till fiske lodge så att du kan röka upp dagens fångst. Snabbt upptäckte folk att dessa små elektriska rökare var perfekta för att göra ruskiga eftersom de kunde torka köttet medan man tillsatte en bra dos rök. Nu sålda av Smokehouse Products, har de små och stora chefsrökarna varit populära, till stor del på grund av att de är billiga, lätta och lätta att använda.

Ursprung i Stillahavsområdet, de tidigare kända Luhr Jensen rökare, var avsedda att röka i den mer klassiska europeiska förståelsen av metoden, rökning som ett sätt att bevara livsmedel.

Dessa rökare var inte, och är fortfarande inte gjorda för traditionell sydlig grill. Du kan använda dem för att lägga till smaksmak till större köttstycken, allt från stek till brisket, men du kan verkligen inte använda dem för full matlagning. Så hur skulle någon röka ett rev med revben på en stor huvudrökare? Precis som normalt.

Förbered revbenen som vanligt. Förvärm rökaren och tillsätt träflis till den lilla träspånslådan. Placera revben i rökaren och röka i 20 till 30 minuter. Ta bort från rökare, linda i folie och sluta i ugnen. Om det här låter som en travesty av grill, köp då något annat. Om du vill kunna röka ost och sätta lite röksmak i dina biffar, kanske du vill ta en titt på en av dessa.

En av de saker som gör det till en stor rökare är dess brister. Lådan med denna rökare är ett enda lager av aluminiumplåt vilket innebär att det elektriska värmeelementet på 450 watt inte kan hålla värmen om du inte röker på en varm dag.Avfyra denna enhet på en kall dag och du har inte en dålig varmrökare, du har en bra kallrökare.

Så det sista ordet är att för att göra en bra rökt brisket är det i stort sett ett slöseri med pengar, men för att röka så många andra saker som inte hamnar i kategorin traditionell grill, är detta den perfekta rökaren.