Enkel Vanilj och Choklad Chip Cupcake Recept

Detta grundläggande receptet för extra fuktiga vaniljmuffiner med chokladchips är en familjens favorit och perfekt för att erbjuda som mellanmål, på te eller som festmat. De kan också ibland visas på ett iftar bord när de bryter snabbt i Ramadan.

Frost muffinsna om du vill, men de är lika läckra vanliga. Eftersom kvaliteten på chokladflis i Marocko kan vara bra, är ett bra alternativ att haka chokladkvaliteten mörkbakad choklad eller en chokladkaka för recept som kräver chokladflis. I det här fallet är vaniljkakan smakfull nog, så att skippa chokladflisen knappast kommer att saknas.

Du kan också försöka göra muffins med smeten från marockanska yoghurtkakan eller marockanska orange tårta recepten.

Vad du behöver

• 8 uns osaltat smör (rumstemperatur)
• 1 1/2 koppar socker
• 4 stora ägg (rumstemperatur)
• 2 tsk vaniljkstrakt (eller 3 paket vanilj socker)
• 2 1/2 koppar allmjölksmel
• 2 tsk bakpulver
• Knipp salt
• 1 kopp mjölk
• Valfritt: 1/2 kopp chokladflis (eller finhackad semisweet eller mörk choklad)

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 375 F (190 C). Fett och mjöl muffinsburkar eller linjer dem med pappersfodral.
2. I en stor skål med en elektrisk mixer, slå ihop smöret och sockret tills blandningen är lätt och krämig. Tillsätt ägget en åt gången och slå väl efter varje tillägg. Rör i vanilj.
3. Visst i ett separat mediumskål mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen med mjölken till det krämiga smöret och sockerblandningen. Slå på låg hastighet tills en smidig tjock smet bildas. Blanda inte över. Du kan röra chokladet i smeten nu om du vill, eller lägga till dem i nästa steg.

1. Sked smeten i de beredda muffinsfettarna, fyll lite mer än halvfull. Tillsätt vardera med en strö av hackad choklad eller några chokladchips om du inte har lagt den till smeten i steget ovan.
2. Baka muffinsna tills de är inställda och gyllene i färgen, cirka 15 till 17 minuter. Muffinsna är färdiga när en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
3. Låt muffinsarna svalna i pannan i flera minuter innan de överförs till ett hylla för att kyla helt.
4. När du har kylt helt, förvara muffinerna i en lufttät behållare vid rumstemperatur i flera dagar eller längre i frysen.

Muffins har hela världen Appeal

Muffins har tagit sig till Marocko, där de goda lilla kakorna kan hittas som förpackade mellanmål, bagerislagade godis eller hembakade godis. Casablanca har även en specialmuffinsbutik som heter J'Adore les Muffins ("Jag älskar muffins").

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!