Lätt Pan Roasted Fingerling Potatis Recept
Marble Potatoes - New Potatoes Pan Roasted with Bacon (Oktober 2024)
Jag älskar fingerlingpotatis, men jag gillar inte att koka dem i vatten innan du lagar mat i olivolja, som de flesta recepten direkt. Så jag kom fram med den här enkla metoden som reverserar detta steg; potatiserna stekas först, sedan tillsättes vatten till stekpannan och de ångas, täcks, tills de är mjuka.
Var försiktig när du lägger vätskan i den heta pannan med oljan; Det är den enda nackdelen med denna metod. När du lägger till vätska till olja kommer det att spridas. Stå väl tillbaka och skydda dina händer med heta dynor.
Fingerlingpotatis är en ganska ny typ av potatis; de är små potatis men är slanka och formade som fingrar. Du kan köpa dem i många färger, från vit till brun till röd till lila till gul. Välj de som du gillar bäst för det här enkla receptet.
Dessa fingerlingpotatis är krämiga på insidan och skarpa och ömma på utsidan när de lagas ordentligt och är det perfekta ackompanjemanget för kött, som grillad biff eller kyckling, köttfärs eller en gryta.
Vad du behöver
- 1 pund fingerlingpotatis, tvättad
- 2 msk olivolja
- 1/2 kopp vatten
- Salt och peppar till smak
Hur att göra det
1. Skär potatiserna i halva längden.
2. Lägg olivoljan i en stor stor stekpanna med lock och värme över medium värme.
3. Tillsätt potatisen och sautar över medelvärme, vrid ofta med en spatel tills de är guldbruna på de sneda sidorna, ca 5-7 minuter.
4. Ta bort pannan från värmen och låt svalna i 5 minuter.
5. Nu försiktigt, och var noga med att stå väl tillbaka, lägg till vattnet. Pannan ska sitta rasande.
6. Sätt tillbaka pannan med potatisen till medelhög värme och sätt till en simmer.
7. Minska värmen till medium låg, krydda med salt och peppar och täck potatisarna. Smäll i 5-8 minuter tills potatis är ömma och krämiga. Servera omedelbart.
Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!Crockpot potatis med saus och potatis Recept
Det här är en lätt crockpot gryta gjord med sås och grönsaker . Detta recept innehåller potatis, morötter, lök, vitlök och kryddor.
Potatis Potatis Potatis Potatis
Dessa småkockor är långsamt kokta med ostskalad potatis och extra cheddarost. Detta recept är snabbt och enkelt att förbereda.
Fingerling potatis med collard greener och äppelcider dressing recept
Gyllene rostade småpotatis kastas med visade collardgrönsaker i en senap-citronförband för en hjärtlig varm "sallad". Du kan också lägga till smulad fet- eller getost för en vegetarisk maträtt. Recept från hur man odlar dina egna vårgrönsaker i mars / april 2017-utgåvan av TOH-tidningen