Lätt herbed grillat laxrecept med vitt vin

Du kan använda den här metoden på ungefär alla typer av tjock fiskfilé om lax inte är tillgänglig. Örterna, vin , och ge lax en fantastisk smak, medan foliefacket gör rengöringen lätt och håller din grill ren. Om du inte kan grilla, baka laxen i en mycket het ugn.

Vad du behöver

• 1 1/2 pounds lax (benfri filet, ca 1 tum tjock, stor ände föredragen)
• 1/2 kalk
• 2 matskedar vitt vin
• 1 tesked majonnäs (kan ersätta smör)
• Valfritt: 1/2 tesked kosher salt
• 1/2 teskedlökpulver
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tesked citronpeppar
• 1/2 tesked torkad oregano
• 1/2 tsk torkad basilika
• 1/2 tesked torkad dillräk
• 1/4 tsk ungersk söt paprika

Hur man gör det

Förvärm grillen till hög värme. Gör en bricka ur en dubbellängd av tung folie som är tillräckligt stor för laxen filet, genom att vikla en lång bit i halva och vikta upp alla fyra sidor. Spraya hela insidan av foliefacket med matlagningsspray. Placera foliefacket på en tallrik eller ett metallfack för att transportera till grillen.
Placera laxfiléen i foliefacket på höljets sida neråt (eller uppåt om den är skinnad).

Pressa juice över lax och strö med vit vin . Sprid toppen av lax med majonnäs .
Blanda ihop kosher salt , lökpulver, vitlök pulver, citronpeper, oregano , basilika , och dill weed . Stänk blandningen jämnt över toppen av laxen, lägg sedan på den söta paprikan .
Sätt bakpanna med foliefack på en varm grill. Överför foliefacket till den heta grillen. Koka i en varm täckt grill i 10 minuter per tum av fiskfileten. Torka inte över eller det blir torrt och obehagligt. Att vrida är inte nödvändigt. Lax är klar när den blir en ljusrosa färg hela tiden och känns fast när den trycks försiktigt med en gaffelns baksida. Vittfisk görs när det blir ogenomskinligt. Denna metod fungerar bäst med stora, tjocka fileter. Använd en spatel för att lyfta laxen bort från huden för att tjäna. Garnera med lime skivor, om så önskas.
Obs! Om du inte kan grilla laxen , förvärm ugnen till 475 F. Lämna foliefacket på bakplåten och baka ca 15 minuter eller tills det är klart.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!