Lätt rökt Teriyaki laxrecept

En stovetop rökare ger fantastisk smak med mycket liten ansträngning. Och lax är en särskilt effektiv mat att laga mat i en kokplatta rökare; Efter 20 minuter i rökaren är laxen smörig och ömt och tar en rik, subtilt rökig smak. Alder är en klassisk träspånparing, men du kan använda din favorit typ av träflis för att göra detta rökt laxrecept. För mer detaljerade instruktioner, kolla på min handledning om hur man röker lax.

Vad du behöver

• 1 msk träflis, helst algträ
• 4 laxfiléer, stiftben borttagna (hud på eller av)
• 1/4 kopp teriyaki sås

Hur man gör det

1. Placera flis i en hög i botten av en spishällsrökare. Placera dropppannan och hyllan i rökaren.
2. Placera laxen på stället och borsta toppen och sidorna av varje filé med teriyaki sås. Stäng röklocken delvis och lämna några inches ajar. Placera på spisen och vrid värmen till medium. När rök visas, stänga rökare helt.
3. Koka i 17 till 20 minuter tills laxen är ogenomskinlig.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!