Lätt Ground Beef Chili Recept

Denna starka nötkött- och bönchili är en tröstande maträtt som värmer dig på kallhöst och vinterdagar.

Vi kan tacka Texas för att introducera resten av oss till denna fantastiska maträtt. Den typiska Texas chili inkluderar inte bönor, men det finns många variationer med njurbönor, pinto bönor eller svarta bönor. Det är den komplexa blandningen av ingredienser som gör den bästa chilen. Du hittar den här amerikansk maträtten i burkar, på restaurangmenyer ("chili-leder"), serveras på varmkorv eller hamburgare, och används som pastasås.

I den här versionen ger det brunade nötköttet det mesta av proteinet, medan grönsaker, bönor, tomater och kryddor förenar en kryddig och utsökt långkokad skål med rött som kommer att imponera på dina vänner och familj.

Skålen är också mångsidig. Mängden jalapeno peppar kan justeras upp eller ner, beroende på din värmtolerans. Om det inte är märkt varmt eller kryddigt, är de flesta chilipulver ganska milda. För en spicier chili smaka och tillsätt lite extra cayennepeppar. Några strimlade morötter kommer att lägga till lite naturlig sötnos mot chili, och de kan enkelt vara "dolda" i chili för de picky barnen.

För servering, överväga nybakat majsbröd eller majsbrödmuffins. Denna Tex-Mex majsbröd är ett utmärkt val, och det här ojämnbrödet jalapeno och ostbrödet skulle vara fantastiskt med chili. Många gillar att äta saltiner med sin chili. Eller baka en panna med kärnmjölkkakor för att gå med chili.

Smaktillsatser är ett annat sätt att personifiera din chili. Servera chili med små rätter av strimlad eller riven cheddar eller Monterey jack ost, lime kilar, tärnad lök, syltade jalapeno ringar, avokado kilar eller guacamole eller hackad koriander. En nyslagen grön sallad eller hemlagad coleslaw kan runda ut en chili måltid snyggt.

- 9 -> 1 msk vegetabilisk olja

1 pund nötkött

1 stor lök, hackad
1 grön paprika, hackad
2 1 / 2 matskedar chilipulver
1 vitlöksklyfta (stor malet)
1 jalapenoprika (fröad och malet)
1 (28 oz) kan tomater, tärnad, med juice
1 (8 oz) kan tomatsås
1/2 tesked kummin
1/2 tsk torkad marjoram
1/4 tsk torkad timjan
1 (15 oz) kan bönor (t.ex. chili bönor, små röda bönor, svarta bönor, njurbönor, pintobönor)
Hur man gör det
Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna över medelvärme. Smörj biffen i stekpannan och tillsätt lök och paprika. Koka tills grönsakerna är mjuka och nötköttet är inte längre rosa. Töm av överskott av fett.