Hem Andra Lätt krämig tomatsoppa recept

Lätt krämig tomatsoppa recept

Tomatsoppa (Oktober 2024)

Tomatsoppa (Oktober 2024)
Anonim

Konserverade tomater gör denna soppa en snap att fixa, och det smakar bra! Torka av det med några hackade färska basilika blad eller riven parmesanost.

Servera tomatsoppa med kakor eller smaka på grillat ostsmörgås och tomatsoppa.

4 ssk

  • 2 tsk socker
  • 1 tesked salt
  • 1/4 tsk (skarp) malda svartpeppar
  • 2 burkar (14 5 ounce vardera) tärnade tomater (undrained)
  • Valfritt: 1/4 kopp basilika löv (hackad eller fräsch riven parmesan)
  • Hur man gör det
  • I en stor kastrull, värm smör över medium låg värme. Lägg till hackad lök och selleri; koka, rör om tills det är ömt.
  • Rör mjöl i grönsaksblandningen, rör om tills den är väl införlivad. Fortsätt tillagning, omrör hela tiden, i 2 minuter.
  • Rör om i mjölken och tillsätt socker, salt och peppar. Fortsätt värma, omrör, tills blandningen förtorkar och börjar koka. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.

Tärningstomater mindre eller puree i en mixer eller processor, om en mjukare soppa är önskad.

  1. Värm tomater i en separat kastrull.
  2. Sätt den förtjockade såsen på medellång värme och tillsätt sedan tomaterna och omrör hela tiden. Värm igenom.
  3. Om så önskas, garnera med nybakad parmesanost eller färskhackad basilikablad.
Fler Tomat Soppa Recept
  1. Färsk Tomat Soppa med Ris
  2. Easy Tomat Bisque