Ett klassiskt tomatsoppa recept
Tomatsoppa med pasta (Oktober 2024)
Du måste göra denna läckra färskt tomatsoppa varje sommar med tomater från din trädgård eller bondens marknad. Det finns inget som soppa av vinodda mogna tomater som fortfarande är varma från solen. Detta smakar ingenting som din tomatkonsumtens tomatsoppa!
Denna soppa fryser också bra, så gör det på sommaren, frys i 2 eller 4-kopps portioner och njut av det i vinterens död. För att värma, låt det tina över natten i kylskåpet, lägg sedan i en kastrull och värm försiktigt, rör om ofta tills soppen når 160 ° F på en mattermometer.
Servera med några hemlagade scones eller lite rostat vitlöksbröd. En fin grön sallad, kastad med skivad svamp och några små ärtor, skulle vara ett bra komplement till denna enkla måltid.
Vad du behöver
- 2 msk olivolja
- 1 lök, tärning
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 6 biffstekatomater, utsäde och hackad
- 4 mogna romatomater, hackade < 1 tesked salt
- 1/8 tsk vitpeppar
- 2 koppar kyckling eller grönsakslager
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
- 1/2 tsk orangezest
- 1 matsked färska basilikablad
- 1 tesked färskt timmerblad
1. I tung kastrull, värmeolja och laga lök och vitlök tills det är ömt.
2. Tillsätt båda typerna av tomater, salt, peppar och lager och simma i 20 minuter.
3. Stamssoppa genom en fin sil kassera fastämnena.
5. Tillsätt 1/2 kopp tomatblandningen; koka och rör om tills det är förtjockat.
6. Tillsätt återstående tomatblandning och koka och rör om med vispskål tills blandningen är varm och något tjock.
Rör i apelsinzest, basilika och timjan, och servera.
Betygsätt detta recept
Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!Lätt krämig tomatsoppa recept
Denna krämiga tomatsoppa receptet är super lätt att förbereda med konserverade tomater. Garnera med parmesanost och hackad basilika för fantastisk smak.
Lätt rött lentil- och tomatsoppa recept
Röd lentil och tomat soppa är en lätt, snabb och billig soppa att göra. Det är också en proteinfylld hälsosoppa. Vad finns det att inte gilla?
Färskt tomatsoppa recept
Detta färska tomatsoppa receptet är gjord med färska tomater, lök, vitlök och kryddor. Färsk basilika är det bästa sättet att toppa detta krämiga hemlagade tomatsoppa recept.
