Hem Mat Lätt krämig Pecan praliner recept

Lätt krämig Pecan praliner recept

Creamy Asian Salad Dressing – Coleslaw Dressing – Low Carb Keto Recipe │Saucy Sunday (Oktober 2024)

Creamy Asian Salad Dressing – Coleslaw Dressing – Low Carb Keto Recipe │Saucy Sunday (Oktober 2024)
Anonim

Dessa praliner i New Orleans-stil är otroligt läckra, och de är mycket lätta att göra. Koka bara godisblandningen till mjuka bollsteget, rör om och låt dem sätta tills de är fasta. Dessa liknar en grundläggande kokad fudge, men de är skedade på vaxpapper eller pergamentpapper för att göra små patties.

Du kan bli förvånad att veta att praliner och andra typer av fudge och karameller fryser väl, så att du kan få ett försprång på semesterns godisframställning … Se tips och variationer för hur du lagrar dina hemlagade praliner.

- Se också

Pecan praliner med Bourbon
Vad du behöver

4 msk saltat smör

  • 1 1/4 koppar socker
  • 3/4 koppar mörkt brunt socker (eller ljust brunt socker, packat)
  • 1/2 kopp avdunstad mjölk
  • 1 matsked vanilj
  • 1 1/2 koppar pecannor
  • Hur man gör det

Lägg ett 18-tums ark med vaxpapper eller pergamentpapper ut på bänkskivan.
  1. Skär smöret i små bitar. Placera smörbitarna på en tallrik och lägg tallriken i frysen.
  2. Kombinera det granulerade och bruna sockret med en förångad mjölk i en tung medelspanna.
  3. Placera pannan över medellång värme och koka tills blandningen når mjukbollsteget. * Om du har en godtermometer (rekommenderas) bör den registrera ca 235 F.
Ta bort pannan från brännaren och rör det frusna smöret. Tillsätt vanilj och pekannötter och fortsätt omrörning tills blandningen inte längre är blank men inte för stel. Candy bör sprida lite när du skedar det på papperet.
  1. Använd en matsked för att skedar högar av godiset på vaxpappret eller pergamentet.
  2. Låt godiset stå tills det är fast.
  3. Förvara pralinerna i en lufttät behållare i upp till 2 till 3 veckor.
  4. Tips och varianter

För presentavl, lägg pralinerna individuellt i cellofanförpackningar eller arrangera dem i ett dekorativt tenn med ark av vaxpappersavskiljande lager.

  • Frys praliner i upp till 3 månader i lufttäta behållare fodrade med vaxpapper. Separata lager med vaxpapper eller lindra de enskilda pralinerna.
  • Du kanske också gillar

Creamy Pralines With Toasted Pecans

Pecan Praline Cookies With Variations

Brown Sugar Pecan Praline Sauce

Choklad Fudge Brownies med Pecan Praline Frosting