Lätt Chunky Christmas British Flapjacks

Flapjackar, i alla sina former, är en inbyggd del av British Baking. Dessa härligt snygga barer tillverkas huvudsakligen av havre, torkade frukter och gyllene sirap, till vilka du bara kan lägga till med din fantasi. Här möter de värmen kryddor och frukter av en brittisk julkaka.

Chunky Christmas Flapjacks är så, så lätta att göra - lägg inte av med ingrediensförteckningen, eftersom de nästan alla går in i skålen för en snabb blandning och en snabb 25 minuter i ugnen. Doppa i choklad om du önskar och skära dem i bitar, bitar i bitar eller små barer - det är upp till dig. Brandy är frivilligt, men bör inte läggas till om det serveras för barn.

Den brittiska versionen bör inte förväxlas med U. S. flapjacks, som är mer besläktad med en pannkaka.

Vad du behöver

• 2 ounces / 55 gram smör
• 1/2 kopp / 100 gram gyllene socker socker
• 3 matskedar Guldsirap
• 4 stora torkade fikon, grovhackade
• 1/2 cup / 55 gram surkörsbär, grovhackad
• 1 ounce / 30 gram sultanas
• 1 ounce / 30 gram russin
• 2 tsk kandad, blandad skal
• 1/2 kopp / 55 gram valnötter grovhackad
• 1 msk mandelmjöl
• 1 tesked blandad krydda / pumpa kryddblandning
• 1/2 tsk muskatnöt
• 1/2 tsk kanel
• 2 koppar / 160 gram havre havre
• 1/3 kopp / 30 gram medium havremjöl
• 2 tsk brännvin (tillval)
• 1/2 kopp / 100 gram mörk choklad (tillval)

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350F / 180C / Gas 4.
2. Smörj lätt en bakplåt på ungefär 8 "x 8" (20cm x 20cm) och minst 1 1/2 "(4 cm) högt, och rikta botten med fettsäkert papper.
3. Sätt smöret, gipssockret och Guldsirapen i en stor kastrull och smälta långsamt över en medium värme, var försiktig så att du inte bränner den. din tid med detta.
4. I en stor, rymlig bakskål sätta i torkade frukter, valnötter, jordnötter, kryddor och båda olika havre. Häll det smälta smöret och sockerarna och rör det riktigt bra för att se till att alla ingredienser Kombineras och täcks med den klibbiga vätskan. Lägg till brännvinet om du använder det och rör om det igen.

1. Tryck blandningen i smörjningsbakken, se till att den går rakt in i hörn och att när den är klar är ytan nivån.
2. Baka i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter. Kontrollera flapjacken från tid till annan för att försäkra att den inte matar för fort. Om den är överbruten för snabbt då Vrid värmen ner.
3. När du är bakad, ta bort tennet från ugnen och låt svalna i 10 minuter. När du är lite avkyld, ta bort den från tenn och skär i bitar eller skivor (som du föredrar). Placera bitarna på ett trådkylskåp och låt det gå kallt.
4. Bryt chokladet i små bitar, lägg i en skål och lägg över en panna med kokande vatten.Rör om den smälts, men var försiktig med en träsked, varm smält choklad gillar inte en kall metallsked.
5. Doppa ändarna av flapjackbitarna i choklad så mycket eller så lite som du vill, lägg tillbaka på kylskivan och när allt är klart, skjut in kylskåpet i kylskåpet och låt chokladet ställa in.
6. Flapjack håller sig bra i flera dagar om den förvaras i en lufttät tenn men fryser inte bra.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!