Lätt burrito gryta recept med mark nötkött

Denna burrito gryta är gjord med alla bra smaker av en biff och ost burrito. Den nötköttskombinationen innehåller burrito-kryddor, refiterad bönor, cheddarost och tortillor. Använd del Chorizo korv i denna maträtt, eller gör den med allt nötkött. Servera denna lätta, smakrika gryta med ris, salsa och en sur grädde eller guacamole. Det är en maträtt som din familj kommer att be om igen och igen!

Vad du behöver

6 medium mel tortillas, mjuk taco storlek
1 pund magert nötkött
1/2 pund chorizo korv, avlägsnande av höljen eller mer nötkött
1 kopp hackad lök
2 till 3 matskedar hackade jalapeno paprika, valfri
1 paket burrito krydda *
1 burk (ca 15 ounces) refried bönor
2 stora tomater , tärnade
1/2 kopp tunt skivade gröna lök
2 msk hackad koriander, tillval
6 ounces strimlad mild Cheddarost eller blandning av Cheddar och Monterey Jack ostar

Hur man gör det

Smörj lätt en 2 1/2 till 3-kvartsbakningsfat. Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
Skiv tortillorna i remsor ungefär 1 1/2 till 2 tum breda. Ordna hälften av remsorna i botten av bakfatet. Ställ de övriga remsorna åt sidan.
I en stor stekpanna, bruna nötköttet, chorizo och lök, rör om tills biff och korv inte längre är rosa. Tillsätt jalapeno paprika och burrito kryddor och rör om att blanda. Rör i de refiterade bönorna och fortsätt att laga mat, rör om tills det är varmt och bubbligt.

Skeda den heta fyllnadsblandningen jämnt över tortillagret. Strö med de tärnade tomaterna, gröna lökarna och korianderna. Överst med de återstående tortillabandarna strö sedan med osten.
Baka i ca 10-15 minuter, eller tills osten har smält och grytan är bubblig.

* Byt taco kryddor för burrito kryddor eller använd den hemlagade blandningen nedan.

Quick Burrito Seasoning Mix

Kombinera 1 msk chilipulver med 1 1/2 tsk kummin, 2 tsk paprika, 1 tesked lökpulver och 1 tesked hakad torkad lök.

Du kan också gilla