Lätt bakad skinka med ananasrecept

Denna superlätta skinka gör en bakad skinkmat en snap att förbereda.

En konserverad skinka gör denna mat en bris att förbereda och baka, och ananasskivorna och en välsmakande sås smakar det snyggt.

Konserverad skinka är helt klart inte lika bra i smak eller konsistens som en frisk eller helt kokt skinka, men det har en stor fördel - hällen är ofta hyllestabil. En stor konserverad skinka i den välbekanta päronformen kan lagras i skafferi, vanligtvis upp till 2 år. Vissa märken måste förvaras i kylskåpet.

- Se också

Bakad skinka med grillsås
Glaserad bakad skinka med ananas och honung

Vad du behöver

1 konserverad skinka 3 pounds (ej spam)

• 1 burk skivad ananas
• 1/2 kopp chili sås
• 1/4 kopp brunt socker, packat
• 2 msk citronsaft
• 1 tesked Worcestershire sås
• 1 tsk chilipulver
• 1 msk majsstärkelse
• 1 1/2 matskedar kallt vatten

Hur man gör det

Värm ugnen till 325 F (160 C / Gas 3).

1. Skär skinka i 1/2-tums skivor, skär nästan till botten, men skär inte igenom.
2. Släck skinken (runt omkretsen) med en köksgarn för att hålla skivorna på plats.
3. Tappa ananasskivorna och reservera 1/4 kopp sirap.
4. Kombinera sirap med chili sås, brunt socker, citronsaft, Worcestershire sås och chili pulver.
5. Placera skinkan på ett stativ i stekpannor eller bakpanna. Ordna ananas skivor runt skinkan och häll sås över alla.

Baka i den förvärmda ugnen i 1 1/2 timme, bastar ofta med såsen.

1. Ta bort till en serveringsfat, anordna ananasskivor runt skinkan; ta bort garnet. Täck löst med folie för att hålla varma.
2. Häll juice i en 2-kopps mått och tillsätt tillräckligt varmt vatten för att göra 1 1/4 koppar, om det behövs. överför till en liten kastrull.
3. Kombinera majsstärkelse och kallt vatten, blanda tills det är smidigt.
4. Tillsätt majsstärelseblandning till saften och koka över medium värme, rör om tills det är tjockt och bubbligt.
5. Expert Tips

Den konserverade skinkan kan också skivas. Skivorna kan ordnas i ett enda skikt i en bageri. Täck med såsen och ananasskivorna och baka i en 375 F-ugn tills den är varm och glaserad. Skivor kan grillas eller stekas.

• Leftovers

Fry skivor av kvarvarande skinka och servera med bönor eller potatis.

• Använd kvarvarande skinka i scalloped potatis eller pasta grytor.
• Hacka bakad kokad skinka. Lägg till lite sötnickeljuice, hackad selleri och lite salt och peppar för att smaka på. Tillsätt tillräckligt med majonnäs för att fukta och använd det för att fylla smörgåsar eller rullar. Eller stapla det på salladsblad för en god lunchsallad.
• Du kan också gilla

Hur man värmer en helt kokt skinka

Jack Danys glaserade skinka

Skinka med ölglas

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!