Recept på Dilly Deviled ägg med Dill Pickle

Dessa läckra deviled ägg är en smaklig kombination av äggulvfyllning med dillpipa, torkad dillflukt och dillpipelsaft tillsammans med majonnäs och lite senap.

Relaterat recept: Southern Style Deviled Eggs

Vad du behöver

• 6 till 7 stora ägg
• 3 till 4 matsked mayonnaise
• 2 msk dillpipa (malet)
• Valfritt: 1 tsk lök (malet eller riven)
• 1 tesked pärlsaft
• 1/2 tsk torkad dill (eller 1 tesked färsk finhackad dill)
• 1 tesked senap (gul eller Dijon)
• Salt och svartpeppar till smak
• Dash paprika

Hur man gör det

1. Lägg ägget i en medelstark kastrull och täck med vatten till ungefär en tum ovanför ägget.
2. Täck pannan och lägg till en fullkylning över hög värme. Lämna locket på pannan, ta av från värmen och låt stå i 17 minuter.
3. Töm ägget och täck dem med iskallt vatten. När ägget är kallt, skalla det under rinnande vatten. Se några tips för att peeling hårdkokta ägg nedan.
4. Skär ägget i halv längd och sätt på en tallrik eller äggplatta. Skum i äggulorna i en medium skål. Med en gaffel, blanda äggulorna med tre matskedar majonnäs, hackad pickle, lök, om du använder, ättelsaft, dillräk och senap. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov. Om så önskas, lägg till mer majonnäs.

1. Tips : För att hålla ägget från att svinga, skära en tunn, liten bit av äggvita halvornas botten.
2. Med en liten sked eller kakeskopa, höja äggvita halvorna med äggula-blandningen.
3. Stänk ägg lätt med paprika innan du serverar.

Gör 6 portioner med 2 halvor vardera.

Tips för att peeling hårdkokt ägg

• För lättare skalning, använd ägg som inte är mycket färska. Ägg närmare utgångsdatumet kommer att skala mer rent.
• Vissa människor tror att vita ägg skal lättare än bruna ägg, men det verkar inte vara ett konsekvent resultat.
• Låt ägget stå i isvattnet tills det kyls ordentligt.
• Krypa ändarna på skalet, rulla sedan ägget på disken försiktigt för att spricka överallt.
• Börja peeling vid det breda änden av ägget där det finns lite luft under skalet.
• En sista tips, koka några extra ägg om någon inte ska skalas rent.
  

- Se också

Hur man säger om ägg är färska

Top 12 Deviled Egg Recipes

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!