Deep Fried Prime Rib Roast Recept

Om du är en fan av friterad kalkon, kommer du att älska denna friterad stek. Du behöver en kalkongryta med krok och stativ eller kokande korg, 1 lång smal kniv, som en filetkniv, tillsammans med pappershanddukar eller brödskivor för att suga upp fettet.

Detta recept skickades av JTJOHNS1 .

Vad du behöver

• 1 Prime Rib eller storskalad nötkött
• 3 liter jordnötsolja
• 2 teskedar rosemary eller nyhackad färsk rosmarin
• 2 tsk kosher salt
• 2 teskedar nymalt svartpeppar

Hur man gör det

1. Kvällen innan du planerar att servera din främsta revben, blanda salt, peppar och rosmarin och gnid köttet med det generellt.
2. Täck köttet och lägg det i kylskåpet över natten. Brödet måste komma till rumstemperatur före stekning, så kom ihåg att avlägsna från kylskåpet ungefär en timme till en och en halv timme före stekning. Värm 3 liter jordnötsolja till 360 F.
3. Sänk sakta ner ribban i 350 F olja. Du kan förvänta dig att oljan snabbt sjunker i temperaturen, förmodligen ned till ca 325 F, sätt upp värmen på brännaren för att ta tillbaka till 350 F och sedan avta temperaturen. Koka prime ribban i 3 minuter per kilo vikt för medelstora sällsynta biffar, eller 4 minuter per pund för medium.

1. Ta försiktigt bort från varm olja och låt vila i 10 minuter, (Försök använda skivat bröd för att dränera mot pappershanddukar) skiva och servera.

Tips : Du kan också försöka med detta recept på en fläskbröd. Justera tillagningstiden till 4 eller 5 minuter längre per pund.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!