Deep Dish Skillet Pizza

Njut av din nästa pizza begär med bara en stekpanna och några pantry föremål. Tuck din favoritpizzagod i en gjutjärnspanna, topp med marinara och ost, och baka sedan tills det är bubbligt. Tillsätt torkad basilika och en röd paprika fling-honung glasyr, och du kommer glömma att du någonsin visste din paj kille s nummer.

Vad du behöver

• 1 pund pizza deg (förpackad kyld)
• 1 msk olivolja
• 3 till 4 matskedar marinara sås
• 2 till 3 koppar mozzarella (riven) > Knippa salt och svartpeppar
• Valfritt: Honung och krossad rödpepparflingor (vispadad i en liten skål med lite vatten för att borsta skorpan)
• - 9 ->

Hur man gör det

Förvärm ugnen så högt som det kan gå

1. Rulla degen i en stor platta som är större än stekpanna

2. Placera en 9-12 tums gjutjärnspanna över en brännare inställd till medelhög. Förvärm pannan så det är varmt men inte rökning.

3. Stäng inte av brännaren, men strö över pannan med en nypa majsmjöl och mjöl. Placera degen runt över toppen av pannan och låt den sätta sig i botten. Dra ut de extra sidorna av degen upp och runt kanterna på pannan, men var noga med att fördela degen jämnt på botten för inga tunna fläckar.

4. Borsta degen med olivolja när det börjar laga lite över flamman.

5. När degen börjar bubbla, strö över salt och peppar och topp med marinarsås. Sprid marinaren över degen och gå hela vägen till kanterna på pannan.

6. Topp med 2-3 koppar riven mozzarellaost.

7. Skjut in pizzaen i ugnen och låt den baka i 10-15 minuter med hjälp av en ugnsmitta eller handduk. Osten ska vara bubblande och gyllene.

8. Valfritt: borsta skorpan med blandningen av honung och chili flingor. Du kan också borsta med olivolja.