Kroatiska Lamingtons - Cupavci Recept

Kroatiska Čupavci (CHOO-pahv-tsee) är deadringers för australiensiska. Čupavci är små svampkakor fyllda med vanilj, doppad i choklad och täckt med kokosnöt. Det kroatiska namnet kommer från čupavi , vilket betyder "furry", från kokosnötets utseende. Några kroatiska recept kallar honung i svampen och rum eller annan sprit i chokladet, och vissa täcker hela svampkakan med choklad och kokosnöda medan andra bara täcker toppen.
Jämför med världens enklaste cookie recept . Här är ett större foto av kroatiska lamingtons eller cupavci.

- 9 ->

Vad du behöver

• 1 recept Fuktig svampkaka (tillverkad i en 13x9-tums pan)
• 1/2 recept
• För choklad Beläggning:
• 4 till 8 oz semisweet choklad (hackad)
• 1/2 till 1 kopp mjölk

Hur man gör det

1. Slicekyld svampkaka i halv horisontellt. Placera bottenhalvdelen i en ren perkamentfodrad 13x9-tums pan. Häll konditorivaror på toppen och lägg sedan övre halvan av svampkakan på konditorivaror. Placera i frys i flera timmar eller tills det är tillräckligt att klippa lätt.
2. För att göra chokladfärg: Om du bara täcker topparna på rutorna använder du 4 ounce choklad och 1/2 kopp mjölk, annars använd de större mängderna. Placera choklad och mjölk i en mikrovågssäker skål. Värm i 1 minut. Avlägsna från mikrovågsugn och rör om tills slät Choklad ska vara på den tunna sidan men inte rinnande. Du kanske måste lägga till mer mjölk. Lägg åt sidan för att kyla något.

1. Vänd svampkakan på pergamentpapper och avlägsna perkamentpapper som fodrade underkanten. Invertera igen på ett skärbräda. Trima alla fyra sidorna av den fyllda svampkakan så att du får en perfekt rektangel. Skär i 24 jämnare rutor. Se till att fyrkanten är halvfrysta innan du doppar i varm choklad, annars kommer konditorflödet att sluta.
2. Doppa snabbt alla sidor av rutorna i choklad och mudda sedan i kokosnöt. Det blir lite rörigt, men resultatet är värt det. För ett snyggare jobb, dopp bara topparna av kvadraterna i smält choklad och mudder bara topparna i kokosnöt. Butik täckt i kylskåpet.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!