Grädde med Champs Soup med Cheddar Recept

Cheddarost ger en extra rikedom och tang till hemlagad grädde med svampdräksoppa. Detta fyller helt på egen hand, men om du vill göra det till en måltid, lägg till lite kakad kyckling eller kalkon och ångad.

Vad du behöver

• 4 matskedar smör
• 1 pund blandat (portabella, ostron, shiitake, cremini, enoki etc.), skivad tjock
• 1/2 medium söt lök < , skivad 1/2 tum tjock 5 kryddnejlika
• vitlök , malet 1 tesked kosher
• salt 3 matskedar allmjölksmjöl
• 1-3 / 4 koppar kyckling eller grönsaksbuljong
• 1 kopp grädde, halv och halv eller mjölk
• 1/8 tsk muskatnöt
• 1 kopp finhackad
• Cheddar Ost Nybakad < peppar
• för att smaka Hur man gör det

I en tung kastrull, mildt sautad svamp, sötlök, vitlök och salt i smöret tills svampen har släppt sin vätska och lök är mjuka.

Stänk med mjölet och rör om i 1 minut. Tillsätt kycklingbuljong under omröring. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Rör i grädde och muskot, och återgå till en simmer. Tillsätt cheddarost och rör om tills det smälts. Smaka med nymalt peppar till smak.

Ta bort från värme och servera.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!