Cornell Grill Kyckling sås Recept

Detta är den berömda grillsåsen som skapades vid Cornell University's Farm Home Extension på 1950-talet. Det är helt utsökt på kyckling. Ge den här huvudsticksåsen ett försök nästa gång du grillar vingar, trummor, lår eller bröstkött.

Vad du behöver

• 2 koppar ättika
• 1 kopp vegetabilisk olja
• 1 ägg
• 3 msk salt
• 1 msk fjäderfä kryddor
• 1/2 tsk svartpeppar <

Hur man gör det

1. Placera alla såsingredienser i en mixer och blanda tills det är smidigt. Marinera kyckling i sås i minst 1-2 timmar (över natten är bra), eller använd som bastning när du lagar mat. Om du väljer att använda som en baste, sluta använda de senaste 10-12 minuterna av koktiden. Eftersom såsen innehåller ett rått ägg så säkerställs att såsen är väl kokad när kycklingen har slutat grilla.

2. Såsen kan göras upp till 24 timmar i förväg och förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.

Förvara inte längre än tiden som nämns ovan. Använd sås enligt instruktionerna och kassera eventuell kvarvarande sås.