Bourbon Grill Kyckling sås Recept

En djuprik sås som spricker med sött bourbon och tomatsmak är ett utmärkt ackompanjemang för kyckling. Oavsett om du grillar bröst, lår eller trummor, kommer du att bli kär i denna djärva, men läckra kycklingsås.

Vad du behöver

• 1 1/2 koppar ketchup
• 1/2 kopp Bourbon
• 1/2 kopp brunt socker
• 1/3 kopplök (pureed)
• 1 / 4 kopp cider vinäger
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 2 matskedar Worcestershire sås
• 1 msk Dijon senap
• 3 vitlöksklyfta (malet)
• 1 tesked chokladpulver
• 1 tsk salt > 1 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk flytande rök

Hur man gör det

Värm vegetabilisk olja i en mellanskockpanna tills den är varm. Tillsätt purélök och koka i 1 minut, omrörning ofta. Tillsätt vitlök och laga mat i ytterligare en minut. Tillsätt resterande ingredienser, ta med en bubbla och minska värmen till medelstora. Låt såsen sjuda i 8-10 minuter. När såsen är klar, ta av från värme och låt svalna innan den appliceras på kyckling. Om du använder senare, låt blandningen svalna helt, förvara i en sluten plastbehållare i kylskåpet i upp till 7 dagar.

Om du använder som en sidsås, värm upp igen före servering.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!