Hem Hus Grov Salt Versus Bordsalt - Vilket Salt är Bäst?

Grov Salt Versus Bordsalt - Vilket Salt är Bäst?

Golden Grove Global LLC Presents: Murray River Salt Training - Solubility Test (Oktober 2024)

Golden Grove Global LLC Presents: Murray River Salt Training - Solubility Test (Oktober 2024)
Anonim

Nicoloso, Loic / Getty Images

Några recept kräver grovt salt, medan andra kan kräva din genomsnittliga körning av kvarnbordsaltet. Vad är skillnaden och kan du ersätta den ena för den andra?

Grovt salt, ibland kallat koshersalt (felaktigt), är en typ av salt som bildas i stora kristaller eller granuler. Det används ofta för att salta kött, som ingrediens i saltlake, och även i vanliga recept, som soppor och såser.

Bordsalt används mycket vanligare än grovt salt. Dess fina granuler finns i en mängd recept, från kakor till couscous. Det kompletteras med jod för näringsändamål och är vetenskapligt känt som natriumklorid.