Klassiskt spanskt rött vin sangria recept

Sangria är en klassisk festdrink för sommaren. Det finns alla slags vändningar på det klassiska spanska sangria receptet, från vit persika och mint sangria till cava sangria - det finns verkligen ett sangria recept för alla smaker.

I Spanien är det här klassiska sangria receptet som du hittar på menyer över hela landet. Det är lätt att göra, innehåller billiga ingredienser och mycket uppfriskande. Det är en stor cocktailstans för en stor fest, och genom att lägga till eller subtrahera sodavatten eller citronfärg kan du göra det så starkt eller så svagt som du vill.

Även om du kanske är frestad att göra det med det billigaste rött vinet du kan hitta, motstå den frestelsen. Tumregel: Om du inte skulle dricka vinet på egen hand, lägg det inte i din sangria. Det kommer inte bara att smaka bättre om du följer detta råd, det kommer inte att orsaka en baksmälla nästa dag!

Detta recept är också en bra bas för att experimentera med olika frukter för att ändra smaken något. Prova det med tärda ananas, klementiner och päron.

Obs: Sangria är alltid bäst när frukten lämnas marinering över natten i kylskåpet. Lägg bara inte till din kolsyrade dryck tills det är rätt innan du serverar det.

Vad du behöver

• 2 (750 ml) flaskor rött vin (spanska tempranillo är ett bra val)
• 2 (12 ounce) burkar citron-lime soda (för lågt kalori och lågt -sugar-version, substitutions sodavatten)
• 2 ounce trippel sek
• 1/2 kopp brandy
• 1/2 kopp socker (justera mängden upp eller ner beroende på önskad sötnosgrad)
• 1 orange, skivad
• 2 citroner, skivad
• 2 brickor av is (eller tillräckligt för att fylla stansskål)

Hur man gör det

1. Skiva apelsinen och citronerna ca 1/8 tum tjock och placera dem i en stor stansskål.
2. Lägg 1/2 kopp socker (eller mindre om du föredrar) och låt frukten sitta i sockret i ca 10 minuter, bara tillräckligt länge så att frukten släpper ut dess naturliga juice.
3. Tillsätt vinet och blanda noggrant för att lösa upp sockret.
4. Tillsätt trippel sek och brandy och rör om.
5. Lägg till 2 burkar läsk och rör om (Om du gör detta i förväg, lägg inte läsken tills dina gäster håller på att anlända). Smaka på sötma. Om så önskas, tillsätt mer socker eller läsk. Se till att sockret är helt upplöst.
6. Lägg massor av is till stansskålen för att kyla helt. Om du serverar i kanna fyller du på is och häller sedan sangriaen över isen.