Klassisk Apple Cobbler Recept

Denna äppelskomare är gjord med Granny Smith-äpplen och en kanel-kryddad kaka-smörjning. Med färska äpplen tillgängliga året runt, är denna efterrätt utmärkt för alla årstider.

Jag gillar att toppa en äppelskottare eller skarpa med en enkel drizzling av tung grädde, och det är bara fantastiskt serverat varmt med en scoop glass. Eller toppa äppelskotskivan med en docka med nysspiskad grädde eller vispad topp och strö den med lite kanelsocker.

- 9 ->

Vad du behöver

• Apple Fyllning:
• 5 koppar tårtor, som Granny Smith, skalade och skivad
• 3/4 kopp granulat
• 2 matskedar allsmält mjöl
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tesked salt
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1/4 kopp vatten
• 1 msk smör, skuren i små bitar
• Topping :
• 1/2 kopp mjöl
• 1/2 kopp granulat
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 2 msk smör, mjukad
• 1 ägg, slagen
• Valfritt: kanelsocker för toppning

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 375 °. Smörj en 9-tums fyrkantig bakpanna.
2. Kombinera de skivade äpplen, 3/4 kopp granulat, 2 msk mjöl, 1/2 tsk kanel, 1/4 tesked salt, vanilj och vatten. Vänd in i den tillagade bakpannan. Dot äpplen med bitar av smör.
3. Blanda 1/2 kopp mjöl, 1/2 kopp socker, bakpulver och salt i en blandningsskål. Tillsätt det slagna ägget och mjukat smör och slå tills det är blandat.

1. Släpp smeten jämnt över äpplepåfyllningsblandningen med en matsked. Om så önskas, strö smeten med en kanelsockerblandning.
2. Baka i 35 till 40 minuter, eller tills äpplen är ömma, och skorpan är guldbrun.
3. Servera äppelcobblervarmen med en drizzling av tung grädde eller en skinka av glass.

Du kanske också gillar

• Bästa Apple Crisp
• Apple Upside Down Cake
• Apple Crumb Pie Recept