Classic 1 2 3 4 Tårta med variationer

Denna kaka får sitt namn från ingrediensmängderna: 1 kopp smör, 2 koppar socker, 3 koppar mjöl och 4 ägg. Gör denna tårta några gånger och du behöver inte titta på receptet!

Kakan kan bakas i lager eller i en Bundt-kakspanna eller i rörkaka.

Vad du behöver

• 3 koppar kakmjöl
• 1 matsked bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kopp smör, rumstemperatur
• 2 koppar granulerat socker
• 1 tesked vanilj extrakt
• 4 stora ägg
• 3/4 kopp mjölk
• Glasyr (Tillval, för Bundt Cake eller Tube Cake):
• 1/4 kopp smör smält
• 2 koppar pulveriserat socker, siktad
• 2 matskedar mjölk eller grädde

- 9 ->

Hur man gör det

Förbered kakan

1. Smör och mjöl en Bundt kaka eller 10-tums rörkaka eller två 9-tums runda kakor (eller tre 8- tums runda kakepannor).
2. Värm ugnen till 350 ° F för Bundt eller rörpanel eller 375 ° F för lager.
3. Sifta mjölet med salt och bakpulver; avsätta.
4. Grädda 1 kopp smör tills ljus. Gradvis slå i granulatssockret; fortsätt att slå till ljus och fluffigt. Slå i 1 tesked vanilj. Slå i äggen, en i taget, slå bra efter varje tillsats.

1. Tillsätt den siktade mjölblandningen till den krämda blandningen som växlar med mjölken, börjar och slutar med mjölblandningen. Slå tills smeten är jämn; överbett inte
2. Vänd in i den färdiga panelen.
3. Baka ett rör eller Bundt kaka vid 350 ° F i ca 55 minuter till 1 timme, tills kakan studsar tillbaka när du rör lätt med ett finger. Kyl i pannan i 15 minuter och försiktigt avlägsna för att svalna på ett ställ.
4. Baka lager vid 375 ° F i 25 till 30 minuter, eller tills kakan studsar tillbaka när det rörs lätt med ett finger.

Gör glasyren

1. För en Bundt- eller rörkaka glasyr, kombinera pulveriserat socker, smält smör, 2 matskedar mjölk eller grädde och 1/2 tesked vanilj. Vispa tills slät; tillsätt mer mjölk, efter behov, för att drizzling över kakan.
2. Om du lagade en lagkaka, använd din favoritfrysning.

Varianter:

• Orange Cake - Använd apelsinjuice i stället för mjölken och tillsätt 3 msk riven apelsinskal tillsammans med vanilj. Glaze eller frost som önskat. Denna orange frosting skulle fungera bra.
• Bourbon Cake - Gör Orange Cake-variationen i en Bundt eller Cake Cake Pan. I en kastrull kombineras 4 matskedar smör med 2/3 kopp socker och 1/2 kopp bourbon. Värm tills socker är upplöst. Skaka gradvis över kakan så snart den är borttagen till kylskåp.
• Citronkaka - Tillsätt 1 tesked finskivad citronskal med vanilj eller citronekstrakt. I en kastrull kombineras 1/2 kopp socker med 1/3 kopp vatten, 1/4 kopp citronsaft och 1 tesked riven citronskal.Pensla över den heta kakan lite i taget tills den används.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!