Kinesiska Kålrecept med Bok Choy och Napa Kål

Det finns många olika typer av kinesisk kål. Dessa kinesiska kål recept har de två mest kända sorterna, Bok Choy och Napa Kål (som ofta kallas kinesisk kål).

• 01 av 11 Stir-fry Baby Bok Choy

  

  Getty Images / DigiPub

  Bokkök är den mest kända typen kinesisk kål med sina "skedformade" gröna löv och vita stjälkar som liknar selleri. Bok choy är väldigt anpassningsbar - den kan stekas, friteras, grillas eller ångas. Här är baby bok choy stekt stekt med sojasås och andra kryddor.

  - 9 ->
  • Bok Choy Info och Recept
  • Top Bok Choy Recept
  • 02 av 11

    Kinesisk "Seaweed"

    Denna roliga aptitretare består av tunna strimlar av bok choy som är djupa -fryst tills de blir krispiga. "Tang" kastas sedan med hackade mandlar och socker.
  • 03 av 11 Bok Choy Kycklingsoppa

    Tenderblad av bok choy simmeras med sojasås och andra kryddor i denna enkla, närande soppa. Känn dig fri att experimentera med det grundläggande receptet och tillsätta andra ingredienser efter önskemål.

  • 04 av 11 Spicy Stir-fry Kinesisk Kål

    Napa-kål (även kallad kinesiskt namn, sui choy ) är stekt med chili pasta och färsk vitlök och sedan färdig med risvin eller torr sherry och lite socker.

    Fortsätt till 5 av 11 nedan.
  • 05 av 11 Panfried Potstickers

    Kinesisk kål används vid fyllning av många kinesiska dumplingsrecept. Här är Napa-kålen parad med markfläsk, grönlök och asiatiska kryddor i detta recept på potatickersdumplings - de läckra dumplings som är panfried på ena sidan och sedan ångad. Du kan servera potten på egen hand eller med en doppsås.

    • Vegetarian Potstickers
    • Hur man fryser Potstickers
    • 06 av 11 Kål med kinesisk korv

      Denna mat parar kål med söt och smaklig kinesisk korv ( lop cheong ). Både den kinesiska korv och het bönapasta som används i detta recept säljs på asiatiska marknader.

    • 07 av 11 Lion's Head köttbullar

      Det här är den klassiska Shanghai-rätterna, med stora köttbullar som representerar lejonet och strimlade grönsaker (bok choy eller Napa-kål är bra) för att representera manen, kokad i en näringsrik buljong.

      • Kinesiska köttbullar
      • ABC: s kinesiska soppa
      • 08 av 11 Kinesisk krämkål

        Kinas är inte känd för sina grädde, men i detta recept är kål lätt belagd med en krämsås och garnerad med skinka och hingstar.

        Fortsätt till 9 av 11 nedan.
      • 09 av 11 Räka Stekfrukter med kinesiska gröna

        Räkorna är parade med bok choy och svamp i denna lätta stekpanna. Receptet kräver fräscha svampar, men gärna använda kinesiska torkade svampar om så önskas.

      • 10 av 11 Beef Lo Mein

        En populär maträtt på kinesiska restaurangmenyer, äggnudlar och strimlad kål suger upp såsen i denna närande nudlarrätt.

        • Skillnaden mellan Lo Mein och Chow Mein
        • Top Kinesiska Noodle Recept
        • 11 av 11

          Vegetarkålrullar

          Och slutligen fylls dessa vegetariska kålrullar med ett sortiment av kinesiska grönsaker, inklusive mungbönspirer, vattenkastanjer och torkad svamp.