Kyckling Med Fluffy Drop Dumplings Recept

Denna kycklinggryta är toppad med lätt fluffiga droppdumplings. Dumplingsna, kokta på toppen av den stuvade kycklingen, blir mjuka och fluffiga med en kexliknande konsistens. Jordfjäderfä krydda och lite hackad persilja lägger smak och färg till dumplings.

Servera denna lätta och läckra kycklinggryta med en slät sallad för en tillfredsställande middag.

För äggfria dumplings, använd detta recept med tillsats av fjäderfä kryddor och persilja.

2 msk smör

2 msk olivolja

• 4 koppar vatten
• 1 ribs selleri (999) tärnade)
• 1/2 kopplök (hackad)
• 1 vitlöksklyfta (malet)
• 1/2 tsk tijm (torkad)
• 1 tesked persilja (torkad)
• 1 bladblad > 1 tsk kryddad salt
• 1/2 tesked peppar
• 3 matskedar allmjölksmjöl
• För Dumplings:
• 1 kopp mjöl
• 1 tsk bakpulver < 1/2 tsk persilja krydda
• 1/2 tesked salt
• 1 msk shortening
• 1 msk persilja (malet)
• 1 stort ägg
• 3 msk mjölk
• Hur man gör det
• Smält smöret med olivoljan i en nederländsk ugn eller stockpot över medelvärme.
• Lägg kycklingbitarna och bruna på alla sidor i smör- och olivoljeblandningen.
• Lägg till vattnet, selleri, lök, vitlök, timjan, persilja, lövblad, kryddat salt och peppar. Täck och koka sjuda i 1 till 2 timmar, eller tills kycklingen är öm.

Ta bort kycklingbitarna från potten. Ta bort köttet från benen; hugga och lämna köttet till kruka.

1. Sätt mjölet i en liten skål eller kopp; Blanda i tillräckligt kallt vatten för att göra en mjuk pasta. Tillsätt mjölpastaen i den heta grytan, rör om tills den är förtjockad.
2. Dumplings
3. I en skål kombineras 1 kopp mjöl, bakpulver, fjäderfä kryddor och salt; blanda väl.
4. Skär förkortningen till mjölblandning; lägg till 1 matskedad persilja.

i en separat skål, vispa ihop ägg och mjölk; Tillsätt till torrblandning och rör om med gaffel tills den är väl blandad.

1. Släpp dumplings med teaspoonfuls på kycklingbitar. Täck och ånga i 10 minuter, eller tills dumplings är fluffiga och gjort inuti.

Varianter

1. Tillsätt 1 tesked färskt sliced ​​gräslök till dumplings tillsammans med persilja.
2. Betygsätt detta recept
3. Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!