Kycklingbröst med bacon och mozzarellaost
Sommarlovsmat - Kycklingpasta med baconost (Oktober 2024)
Förkokt bacon fungerar bra i denna maträtt och gör förberedelser ännu snabbare. Det här är utsökt med varmt kokt ris eller pasta med en kastad sallad på sidan.
Om du inte har en stekpannorssäker stekpanna, överför kyckling och svamp till en bageri eller panna innan du smälter.
- 9 ->Vad du behöver
- 4 remsor bacon
- 4 benfria kycklingbrösthalvor, bundet till tunna eller använd tunt skivad kycklingbröst
- salt och peppar
- 1/4 kopp allmjölksmjöl
- 3 msk smör, delad
- 4 oz skivad svamp
- 1/2 kopp kycklingbuljong
- 1/4 kopp torrt vitt vin eller mer kycklingsbuljong
- 4 skivor mozzarellaost eller ca 1/2 till 1 kopp strimlad
Hur man gör det
Koka baconet (baka bacon eller steka det) tills det är kokt men inte skarpt. Töm och lägg åt sidan.
Sätt kycklingbröst mellan plastfolie och försiktigt pund till jämn tjocklek, ca 1/4 till 1/2 tum. Stänk överallt med salt och peppar och damm lätt med mjölet.
Värm 2 matskedar smöret över medelvärme i en stor stekpanna eller sautpanna. Koka kyckling i smör i ca 4 till 6 minuter på vardera sidan tills det är ömt och kokt genom.
Ta bort kyckling till en tallrik och lägg åt sidan.
Tillsätt 1 matsked smör till stekpanna och sauté skivad svamp tills det är ömt. Lägg 1/2 kopp kycklingbuljong och vin (eller mer kycklingbuljong) till stekpannan och skrapa upp bruna bitar; sjuda, omrör, i 2 minuter. Lägg kycklingen tillbaka till stekpannan och toppa med 2 stycken bacon. Sked lite av svampen över kycklingbitarna.
Toppa varje kycklingbröst med en skiva ost eller strimlad ost. Placera kycklingbröst under en het köttfärsare ca 6 till 8 ounce från värmen tills osten smälts. Servera med varm smörgad pasta eller ris.
Serverar 4.
Liknande recept
Krämig kyckling med svamp
Lätt kycklingparmesan
Krämig kyckling med svampar
Chili fyllda kycklingbröst, Långkokare
Roxanne Boursin Chicken, Slow Cooker
Brie och Apple-Fyllda Kycklingbröst Recept
Dessa äpple och Brie fyllda kycklingbröst är gjorda med ben eller benfri kyckling. Kycklingen är bakad och serveras sedan med en enkel pan sås.
Ost och Chili Fyllda Kycklingbröst
Med ostblandningen i mitten, kommer dessa långkokare kycklingbröst ut ömt och fuktigt.
Kycklingbröst med purjolök och parmesanost (Recept)
En sautad kycklingbröst toppas med sauterade purjolök kastade med parmesanost för ett enkelt kycklingrecept som är tillräckligt bra för företaget.
