Kycklingleveranser med Marsala vinsåsrecept

Dessa kycklinganbud är en snap att förbereda och laga mat, och de är utsökta med den smakfulla Marsala-såsen och druvtomaterna. Om du letar efter en enkel daglig måltid, prova detta recept. Servera kycklinganbud med bakade eller rostade potatis eller en risrätt, tillsammans med en kastad sallad för en måltid som din familj kommer att njuta av.

Använd det fria kycklingbröstbandet eller koteletterna i detta recept istället för anbuden. Skivad svamp skulle också vara bra i denna maträtt.

Se även
Kyckling med vin och tomater
Spicy Fried Chicken Tenders

Vad du behöver

• 1 1/2 pounds benfria kycklinganbud *
• 2 matskedar smör
• 1 matsked extra jungfruolja
• 4 matskedar allmjölksmel
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tesked nymalt svartpeppar
• 1 vitlöksklyfta , hakad
• 1/2 tsk torkad bladbassil
• 1/2 kopp kycklingbuljong
• 1/2 kopp torr Marsalavin
• 8 till 12 druvor tomater, halverade

Hur man gör det

1. Torka kycklingtorka med pappershanddukar.
2. Värm smöret och olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme.
3. Samtidigt kombinerar i en matpåse eller skål mjöl, salt och peppar.
4. Släng kycklinganbuden med mjölblandningen tills den är väl belagd.
5. Brun kycklinganbuden i ca 3 minuter på vardera sidan i smör och oljeblandning, eller tills det är lättbrunet.
6. Lägg till gröna lökar och vitlök och laga mat i 1 minut längre.

1. Lägg till basilika, kycklingsbuljong och Marsala-vin.
2. Koka upp blandningen, minska värmen och låt svalna i 2 minuter.
3. Tillsätt de halverade druvtomaterna, täck och simma i ca 6 till 8 minuter tills kycklingen kokas igenom.
4. Överför kycklinganbuden till en serveringsfat och topp med grönsaker och sås.
5. Servera dessa lätta kycklinganbud med varmkokt ris, ängelhalspasta eller potatis, tillsammans med en sallad eller ångad grönsaker.

* Kycklingbröstremsor kan ersättas med kycklinganbuden.