Kyckling- och skinkastajakt

Skinka, ostar och kronärtskockor ger smak och intresse för denna härliga kyckling- och pasteldryck. Använd bowties, rotini eller makaroner i denna läckra maträtt. Servera den här pastakakan med crusty rullar eller franskt bröd för en utsökt familjen måltid.

Vad du behöver

• 8 ounces mini farfalle pasta, slangar eller liknande pasta
• 2 msk olivolja
• 1 kopp hackad lök
• 1 kopp hackad selleri
• 1 pund kycklingbröst eller kycklinganbud, skär i små bitar
• 4 till 6 ounce skinka, tärnad
• 1 tesked Cajun eller Creol kryddor eller kryddat salt
• 3 msk smör
• 3 matskedar mjöl
• 2 koppar mjölk eller del kycklingbuljong
• 1 burk (ca 15 ounces) kronärtskockor, dränerad och grovhackad
• 2 till 3 ounces strimlad parmesanost, ca 1 kopp, uppdelad
• 8 ounces strimlad mild eller skarp cheddar ost, ca 2 koppar, uppdelad
• 1 msk hackad persilja, valfri
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1/2 tsk salt eller smaka
• 1/2 kopp mjuka brödsmulor > 1 msk smör, smält

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F.

1. Smörj en 2 1/2 till 3-kvartsbakningsfat.
2. Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen. Töm i en kolsyrare och skölj med varmt vatten. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Smaka lök och selleri tills lök är bara ömt. Tillsätt kyckling och tärnad skinka och Creole kryddor. Saute, rör om tills kyckling kokas igenom. Avsätta.
3. Smälta 3 msk smör i en stor kastrull över medelvärme. Rör i mjöl tills den är mjuk och bubblig. Rör om i mängden gradvis och fortsätt att laga mat, rör om tills det är förtjockat.

Rör i kronärtskockorna, ungefär hälften av parmesanost och 1 1/2 koppar av Cheddar-ost. Rör i persilja om den används. Tillsätt salt och peppar till smak. Rör i kyckling- och skinkblandningen och kombinera sedan med den tömda pastaen.

1. Skaka pastanblandningen i bakpannan. Överst med de återstående Parmesan och Cheddarosterna.
2. Kombinera brödsmulorna med 1 msk smält smör; kasta för att blanda väl. Stänk krummen över toppen.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!