Recept för att visa hur man baka eller grilla en hel kyckling

Hela kycklingar är mycket billigare än förskuren kycklingdelar. Nyckeln är att lära sig att steka eller baka en hel kyckling. Dessa recept använder olika metoder och kryddor, men du är säker på att hitta en som appellerar till dig. Börja med en hel kyckling är ganska lätt och du kommer att njuta av besparingarna på din mataffär. Många av dessa recept kan anpassas till kycklingdelar om du gillar allt mörkt eller allt vitt kött. Använd en kötttermometer för att vara säker på att den inre temperaturen (termometern inte touc … MOREhing bone) når 165 F. Tänk på att vitt kött blir torrt och tunt när det är överkokt.

• 01 av 14

  Spicy Cherry Chicken Recept

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Det finns något speciellt om kombinationen av sött och spiciness som verkligen klarar gommen. Tart körsbärskonserver, kryddig markchipotlechilipudder, Worcestershire-sås och Dijon senap samlas i en unik bastsås för helbruten kyckling. Jag gillar att göra detta i lerkökan, men jag har också givit instruktioner för att laga kycklingen i en traditionell nederländsk ugn eller täckt roster. Förbered dig på att kasta!

  - 9 -> 02 av 14
• Orange Rosemary Chicken Recept

  Dennis Gottlieb / Getty Images

  

  Rost kyckling kan vara ganska vanlig-Jane ibland, men färska apelsiner och rosmarin höjer hela det bakade kyckling till en helt ny nivå. Den orangefärgade zest- och rosmarinfärgen utsidan, såväl som infusion av smak från insidan. Fågeln är fylld med rosmarin, apelsin, lök, morötter och vitlök, sedan rostad på en säng av samma frukt och grönsaker. Det är en riktig vinnare! 03 av 14
• Bacon-Wrapped Chicken Recept

  Kevin Summers / Getty Images

  

  Om du är trött på torr, tråkig bakad, prova den här metoden.

  bacon håller kycklingbröstet fuktigt. Det ger också en fin smak tillsammans med salvia , timjan och krydda gnidning. 04 av 14

• Bakad Kärnmjölk Kycklingrecept

  Bakad Kärnmjölk Kycklingrecept. © 2010 Peggy Trowbridge Filippone, licensierad till About. com, Inc.

  

  The

  kärnmjölk tenderizes, håller den fuktig och lägger till en liten tang. Den färska dragonen ger en svag anis smak till kycklingen. Fortsätt till 5 av 14 nedan.

  05 av 14
• Spackcock Herb Orange Chicken Recept

  Klubbfoto / Getty Images

  

  Jag satsar på att du aldrig har hört talas om Spatchcocked chicken. Det är metoden att ta bort ryggraden från en hel kyckling så att den kan kokas platt, men annars fortfarande i ett stycke. Wow dina vänner och familj med din kunskap genom att göra detta enkla recept med apelsiner, timjan och rosmarin för smakämnen. Ett blandat smör används för att hålla bröstköttet fuktigt. Snabbt och enkelt att sätta ihop, bara baka i ugnen.

  06 av 14 Kyckling med fyrtio vitlöksklyftor (Clay-pot) Recept

• Dominique Vorillon / Getty Images

  

  Var inte rädd för den stora mängden

  vitlök i detta recept. Vitlöksklyftor är nutty och mjuka när de kokas hela. När du har provat det kan du sluta lägga till ännu mer vitlök, eftersom de är så läckra. Detta klassiska recept innehåller grönsaker för en måltid i en kruka. Om du inte har en lera spis kan du använda en stor täckt nederländsk ugn och minska ugns temperaturen till ca 375 F. 07 av 14 Lemonade Kycklingrecept

• Philippe Desnerck / Getty Images

  

  Till skillnad från vissa recept för citronad kyckling som använder fruset limonadekoncentrat, börjar detta recept med en hemlagad marinaden med färska citronsaft,

  honung och ingefära . Det är inte alltför sött som vissa versioner, men packar mycket smak med den perfekta balansen mellan sötma, tang och kryddor. Som en extra bonus tenderar marinade också kycklingen. Det är lättare och billigare att använda en hel som du skar upp dig själv, men känner dig fri att använda kycklingdelar som passar dina syften. 08 av 14

• Peach Butter Chicken Recept

  Peach Butter Chicken Recept. © 2010 Peggy Trowbridge Filippone, licensierad till About. com, Inc.

  

  Detta rostade receptet är enkelt att göra med en

  persika smör med smält smält med salvia och timjan . Ferska smöret som sätts in under huden, lägger inte bara på smak, men håller också bröstköttet fuktigt och saftigt. Om du har några persikor som blir lite långa i tanden är detta ett utmärkt sätt att använda dem. Fortsätt till 9 av 14 nedan.

  09 av 14 Crockpot Orange Chicken Recept
• Crockpot Orange Chicken Recept. © 2010 Peggy Trowbridge Filippone, licensierad till About. com, Inc.

  

  Detta recept gäller en hel apelsin kokad i crockpotten, inte en asiatisk maträtt. Kycklingen är smakad av apelsiner,

  sötlök och en allspice smörblandning som sprids mellan huden och köttet. Detta hjälper till att hålla det vita köttet fuktigt. Placera hela kycklingen i den med lite förberedelse och glöm det till förtjänande om du kan ignorera den härliga aromen. Instruktioner ges också för att laga denna kyckling i ugnen. 10 av 14 Ovns Beercan Chicken Recept

• Ovenn Beercan Chicken Recipe. © 2010 Peggy Trowbridge Filippone, licensierad till About. com, Inc.

  

  Beercan är ett populärt utegrillrecept, men det är inte möjligt för alla eller när som helst på året. Lösningen är den här enkla beercanhönan i ugnen. Det är otroligt fuktigt, ömt och smakfullt. Det enda du kan missa är en lite rökig smak som naturligtvis kommer med en grill. Jag tror att du verkligen kommer att njuta av krydda gnidningen, så dubbel eller tredubbla den att hålla hand om. Även om jag har använt lite kvarstående sangria här, är ditt val av vätska till beercan (eller sodavatten) … MER begränsad endast av fantasin.

  11 av 14 Basic Beer-Can Chicken Recept

• SimplyCreativePhotography / Getty Images

  

  Denna läckra maträtt kallas också "ölstötkylling."Metoden innebär att man placerar en (eller sodavatten) burk av vätska upp i hålan i kycklingen och sedan rostar. Vätskan inuti burken kokar tvinga smak upp och genom köttet. Försök experimentera med olika fruktjuicer, buljong eller läsk i burken istället för öl. Tomatpastaburkar arbetar för

  cornish höns . Du kan köpa för att få fågelen stabilare. Den här metoden kan också användas i ugnen , men gör inte försök att röka mat … MER inomhus.

  12 av 14 Turducken Recept
• Av Bojangles [CC0], via Wikimedia Commons

  

  Detta är det ultimata receptet med en helhet kyckling … och en anka och en kalkon! Vad är turducken? Det är en

  kyckling fylld i en som sedan fylls i a. Termen turducken kommer från kombinationen av tur (nyckel), anka och (chick) sv . Det blir snabbt ett populärt recept på Thanksgiving. Varje skiva innehåller delar av kyckling, anka och kalkon med < fyllning mellan leken ers. Planera på lämplig förberedelsestid. Turducken är inte svårt att göra, men det är lite tidskrävande. … MER Slutresultatet är en värdig show-stoppare. Bläddra igenom Turducken Recept - steg för steg fotoinstruktioner innan du börjar.

  Fortsätt till 13 av 14 nedan.
  13 av 14 Hur man debonerar en kyckling - Steg för steg Recept Debonerade Turkiet. © 2005 Peggy Trowbridge, licensierad till About. com, Inc.
• När du tar bort benen från fjäderfä, kan du fylla med ännu mer fyllning men ändå sätta det ihop så det ser ut som en intakt kyckling. Dessa foton visar hur du kollonerar en kalkon, men metoden är densamma med allt fjäderfä. Som du kan se från fotot, kommer dina gäster inte att kunna säga att fjäderfänet har blivit avbenat.

  

  14 av 14 Mer Kycklingrecept
• Will Heap / Getty Images

  Dessa recept använder färska hela kyckling, färska kycklingdelar, slipad kyckling, kokt kyckling och kycklingrester. Många kan anpassas för att använda kalkon eller annat fjäderfä i stället för kyckling.